Chef di Cucina Italiana - Griglia & Servizio - Vitto

C.LOUNGE SRL; Fiumicino; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore della ristorazione cerca un CUOCO per un locale a Valmontone (Roma). Si richiede esperienza di almeno 3 anni in servizi alla carta, capacità di gestire un numero elevato di coperti e conoscenza delle norme HACCP. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, stipendio compreso tra 1400 e 1800 euro e turno di lavoro full-time senza alloggio.

Servizi

Vitto durante il servizio

Possibilità di assunzione a tempo indeterminato

Competenze

• Esperienza in gestione di coperti non inferiori a 120.
• Conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana.

Mansioni

• Gestire la preparazione degli antipasti e dei primi piatti.
• Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti.
• Mantenere elevati standard di pulizia e igiene.

Conoscenze

Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta

Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone

Esperienza in servizi con comande elettroniche

Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare

Esperienza in taglio carni

Conoscenza norme HACCP

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore della ristorazione cerca un CUOCO per un locale a Valmontone (Roma). Si richiede esperienza di almeno 3 anni in servizi alla carta, capacità di gestire un numero elevato di coperti e conoscenza delle norme HACCP. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, stipendio compreso tra 1400 e 1800 euro e turno di lavoro full-time senza alloggio.