Chef De Rang servizio Breakfast & Lucnh _ Boutique Hotel 5*

Gi Group S.p.A; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di recruitment cerca un Chef De Rang per un hotel boutique 5* a Milano, responsabile del servizio breakfast e lunch. Richiesta esperienza nel ruolo e ottima conoscenza dell'inglese. Offerta di lavoro full-time con contratto a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

Competenze

• Hai maturato esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti.
• Possiedi le conoscenze specifiche relative al servizio Caffetteria e Sala.
• Possiedi un’ottima conoscenza della lingua inglese.
• Ti caratterizzano passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.

Mansioni

• Accoglierai la clientela e gestirai il servizio ai tavoli.
• Preparerai la mise en place e allestirai gli spazi di lavoro.
• Prenderai le comande e ti relazionerai con l’ospite.
• Ti assicurerai della corretta tempistica dei piatti durante il servizio.
• Ti occuperai delle richieste degli ospiti.
• Collaborerai con i Commis de Rang e il resto della brigata.
• Assicurerai la pulizia e il rispetto delle norme di salute e sicurezza.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Conoscenze in Caffetteria e Sala

Ottima conoscenza della lingua inglese

Buone doti comunicative

Capacità di lavorare in team

Forte spirito di collaborazione

Attenzione agli standard qualitativi

Passione per il settore

Precisione nella gestione delle attività

Descrizione del lavoro

Overview

Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore Hotellerie di lusso selezioniamo:

Chef De Rang servizio Breakfast & Lunch - Boutique Hotel 5* Milano

Sarai inserito/a all\'interno di un ambiente alberghiero del segmento Lusso, confrontandosi con clientela esigente di stampo internazionale.

Di cosa ti occuperai?

• Accoglierai la clientela, gestirai il servizio ai tavoli e l’assistenza al cliente, nel rispetto degli standard qualitativi del servizio Breakfast & Lunch;
• Preparerai la mise en place ed allestirai gli spazi di lavoro prima e dopo ogni servizio;
• Prenderai le comande e ti relazionerai con l’ospite, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù;
• Ti assicurerai della corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo;
• Ti occuperai delle richieste degli ospiti, con attenzione a eventuali esigenze alimentari e collaborerai con il team in cucina per fornire un servizio di qualità;
• Collaborerai con i Commis de Rang ed il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;
• Assicurerai la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Hai maturato esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;
• Possiedi le conoscenze specifiche relative al servizio Caffetteria e Sala;
• Possiedi un’ottima conoscenza della lingua inglese;
• Possiedi buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
• Ti caratterizzano passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full-Time 40 ore settimanali con turno dalle 06:30 alle 15:00 o dalle 07:00 alle 15:30.

Offerta contrattuale: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato 6/12 mesi finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato. Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del/della candidato/candidata.

Luogo di Lavoro: Milano.

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati