Chef De Rang - Cameriere - Milan Marriott Hotel

Russottigestionihotels; Milano; In loco; EUR 27.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società di gestione di ristorazione a Milano cerca un Chef De Rang per un prestigioso brand. Il candidato ideale deve avere esperienza in contesti di lusso e ottime doti comunicative. Offriamo un contratto a tempo determinato con RAL tra 27 e 30K euro per un lavoro full-time di 40 ore settimanali. Benefici includono buoni pasto e formazione.

Servizi

Buoni pasto elettronici

Formazione

Team building

Welfare aziendale

Rimborsi trasporto pubblico

Competenze

• Esperienza pregressa in contesti di lusso è preferita.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati è necessaria.
• Precisione e attenzione al dettaglio sono importanti.

Mansioni

• Accogliere la clientela e consigliare il menù.
• Gestire il servizio e coordinare il team.
• Supervisionare la sala per garantire standard elevati.
• Gestire eventuali lamentele dei clienti.

Conoscenze

Conoscenza delle regole del galateo

Esperienza come Chef De Rang

Ottima conoscenza dell'inglese

Attitudine al servizio al cliente

Leadership in un team di sala

Descrizione del lavoro

Chef De Rang – Milano

Luogo di lavoro: Milano

Azienda: Gi Group Spa – dipartimento Gi Group Horeca

Descrizione

Chef De Rang per la gestione di un prestigioso brand di ristorazione a Milano, con forte focus su un club di lusso e di alto livello riconosciuto nel settore di alto gastronomy. Il ruolo prevede la gestione di un servizio di alto livello, l’accoglienza clientela e la supervisione di un team di sala.

Mansioni e responsabilità

• Accogliere la clientela, consigliare nella scelta del menù e del vino.
• Gestire il servizio, coordinare commis e runner per garantire l’efficienza operativa.
• Preparare e allestire la mise‑en‑place in conformità agli standard di servizio.
• Supervisionare il personale di sala garantendo rispetto degli standard.
• Verificare confort, pulizia e ordine della sala.
• Gestire eventuali lamentele e garantire la soddisfazione del cliente.
• Riconoscere clienti VIP e personalizzare il servizio.
• Coordinare i runner e comunicare indicazioni operative.

Requisiti richiesti

• Conoscenza delle regole del galateo e del settore eno‑gastronomico.
• Esperienza pregressa come Chef De Rang in contesti di lusso.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e dell’italiano.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati.
• Attitudine al servizio al cliente, precisione e attenzione al dettaglio.
• Leadership in un team di sala, capacità di coordinare e gestire operazioni.

Soft skills

• Team working.
• Spiccate doti comunicative e relazionali.
• Buona gestione dello stress.
• Proattività, apertura al lavoro flessibile e membro attivo del team.

Offerta contrattuale

• Contratto in somministrazione a tempo determinato con scopo di inserimento.
• RAL 27‑30 K euro.
• Full‑time 40h settimanali, da lunedì a domenica, 5 giorni su sette con 2 riposi compensativi.
• CCNL TURISMO E PUBBLICI ESERCIZI.
• Benefici: buoni pasto elettronici, formazione, team building, welfare aziendale e rimborsi trasporto pubblico (ATM).

Aggiunte & motivazioni legali

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo.