Chef De Partie, Cuoco Capo Partita, Demi Chef De Partie, Cuoco

Langosteria Holding; Sassari; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristorazione cerca un Chef de Partie da inserire nel team di cucina a Porto Cervo. Si richiede esperienza nel settore, diploma alberghiero, e capacità di lavorare in squadra. Offriamo contratto stagionale full time con retribuzione di €1.658,54 - €1.871,78 mensili e vari benefit, inclusi vitto e alloggio. Unisciti a noi per ridefinire il fine dining su scala globale.

Servizi

Contributo Vitto e Alloggio

Navetta dedicata per il raggiungimento dell'alloggio

Servizio navetta da / per aeroporto o porto

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza come Chef de Partie in ristoranti di cucina di mare ad alto volume.
• Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina.
• Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend).

Mansioni

• Interpretare gli standard di Langosteria e garantire la qualità di ogni piatto.
• Collaborare con un team numeroso in un ambiente dinamico.
• Gestire efficacemente la propria partita e mantenere la calma in situazioni di alta pressione.

Conoscenze

Capacità organizzative

Problem solving

Spirito di squadra

Controllo emotivo

Ottima conoscenza della lingua italiana

Formazione

Diploma alberghiero o equipollente

Descrizione del lavoro

Entra nel ritmo dell’eccellenza a Porto Cervo

Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale.

Per la nuova apertura stagionale 2026 ricerchiamo un

• Chef de Partie, Cuoco Capo Partita, Demi Chef de Partie, Cuoco da inserire nel team di cucina.

Con la tua maestria, interpreterai gli standard Langosteria, garantendo la qualità e l'eccellenza di ogni piatto proveniente dalla tua partita.

Il profilo Ideale incarna i nostri valori e porta con sé :

Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volume

Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollente)

Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina

Capacità organizzative e di problem solving

Spirito di squadra, capacità di sentirsi a proprio agio nel lavorare in sintonia con un team numeroso

Controllo emotivo e capacità di mantenere calma e professionalità in ogni situazione

Ottima conoscenza della lingua italiana

Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend)

Nice to Have

Conoscenza di altre lingue

Buone competenze digitali

Esperienza in ristoranti fine dining (e / o Michelin Star)

Esperienze professionali all’estero

Offriamo

Contratto stagionale full time (CCNL Industria Turistica, livello C2 - C3)

Retribuzione mensile lorda di € 1.658,54 - € 1.871,78 (14 mensilità) e possibilità di maggiorazioni per turni notturni / festivi ed eventuali straordinari

Orari di lavoro trasparenti e sostenibili

Settimana lavorativa di 5 giorni

Percorsi di formazione continua, aziendale e tecnico-operativa

Valutazione delle performance (oggettiva e trasparente)

Cultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, valorizzazione e crescita professionale

Benefit

Contributo Vitto e Alloggio

Navetta dedicata per raggiungere l'alloggio aziendale

Servizio navetta da / per aeroporto o porto (una tantum)

Divisa e servizio di lavaggio dedicato

Next Steps

Valutiamo con attenzione ogni candidatura.

Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre opportunità all’interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo seguito da un colloquio tecnico con il team manageriale di riferimento; l’ordine e il numero dei colloqui potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.

In alternativa, il CV sarà conservato nel nostro database al fine di poterlo valutare per future opportunità.

Pronto a creare un po’ di magia?

Unisciti a noi e porta il tuo talento in una squadra che sta ridefinendo il fine dining su scala globale.

Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (L. 903 / 77).