CHEF CAPO PARTITA

R Collection Hotels; Menaggio; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera di lusso situata sul lago di Como cerca un Chef Capo Partita per la stagione estiva. Si richiedono passione per la ristorazione, esperienza in contesti di medio-alto livello e capacità di lavorare in team. Offriamo alloggio, mensa aziendale e formazione di alta qualità.

Servizi

Alloggio aziendale

2 giorni di riposo settimanale

Mensa aziendale

Uniforme aziendale

Lavanderia divise a carico dell'azienda

Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia

Staff Rate dedicate in strutture Small Luxury Hotels of The Word

Competenze

• Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio-alto livello.

Mansioni

• Sovraintendere le figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.

Conoscenze

Passione per la ristorazione

Competenze di lavoro in equipe

Flessibilità

Orientamento alla qualità del servizio

Descrizione del lavoro

Overview

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2026 una risorsa in qualità di Chef Capo Partita.

La risorsa si occuperà di sovraintendere le figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.

REQUISITI

• Passione per la ristorazione
• Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio- alto livello
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli

COSA OFFRIAMO

• Alloggio aziendale
• 2 giorni di riposo settimanale, compatibilmente con l'organizzazione aziendale
• Mensa aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell'azienda
• Training e Formazione stardard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in strutture Small Luxury Hotels of The Word