Cercasi addetti al banco (gastronomia / macelleria / pescheria)

Yeswework B.V; Mantova; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore alimentare cerca un banconista per gestire i banchi gastronomici, macelleria e pescheria. I candidati ideali hanno attenzione alla qualità, vendita assistita, e ottime competenze relazionali. È necessaria la buona conoscenza delle normative HACCP. Questo ruolo richiede anche il mantenimento della pulizia e organizzazione del lavoro. Luogo di lavoro a Mantova, Lombardia.

Mansioni

• Gestire i banchi gastronomici assicurando alta qualità e vendita assistita.
• Controllare scadenze e mantenere pulito il luogo di lavoro.

Conoscenze

Buona attitudine comportamentale

Conoscenza delle normative HACCP

Descrizione del lavoro

Le risorse selezionate si occuperanno della gestione dei rispettivi banchi gestendo tutte le attività correlate al ruolo, dall’approvvigionamento e controllo qualità delle risorse alimentari, fino alla vendita al banco.

Si ricercano profili con una buona attitudine comportamentale con la clientela, indole educata e cortese e buona conoscenza delle norme HACCP.

Mansioni principali banconista Gastronomia:

• Controllare la qualità dei prodotti alimentari in arrivo dai fornitori
• Preparare / cuocere / farcire i prodotti gastronomici
• Esporre i prodotti nel banco gastronomia assicurandosi che questo sia sempre tarato alla corretta temperatura
• Occuparsi della vendita assistita e offrire consulenza sugli acquisti ai clienti
• Gestire le scorte alimentari per assicurare una disponibilità costante e ben un assortita
• Monitorare le scadenze dei prodotti
• Mantenere il luogo di lavoro e le attrezzature sempre puliti e in ordine, nel rispetto delle normative HACCP

Mansioni principali banconista Macelleria:

• Controllare la qualità dei tagli e delle carcasse in arrivo dai fornitori
• Pesare e porzionare i tagli di carne
• Esporre i prodotti nel banco macelleria assicurandosi che questo sia sempre tarato alla corretta temperatura
• Occuparsi della vendita assistita e offrire consulenza sugli acquisti ai clienti
• Gestire le scorte alimentari per assicurare una disponibilità costante e ben un assortita
• Mantenere il luogo di lavoro e le attrezzature sempre puliti e in ordine, nel rispetto delle normative HACCP

Mansioni principali banconista Pescheria:

• Controllare la qualità dei prodotti ittici in arrivo dai fornitori
• Pulire, sfilettare e tagliare il pesce secondo le esigenze
• Esporre i prodotti nel banco pescheria assicurandosi che questo sia sempre tarato alla corretta temperatura
• Occuparsi della vendita assistita e offrire consulenza sugli acquisti ai clienti
• Gestire le scorte alimentari per assicurare una disponibilità costante e ben un assortita
• Mantenere il luogo di lavoro e le attrezzature sempre puliti e in ordine, nel rispetto delle normative HACCP