CASARO

Manpower Piacenza Engineering; Emilia-Romagna; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda di produzione alimentare cerca un AIUTO CASARO esperto e appassionato in Emilia-Romagna. Il candidato sarà responsabile della trasformazione del latte in formaggi, garantendo qualità e rispetto delle normative igienico-sanitarie. È richiesta esperienza nel settore, capacità di lavorare in team e disponibilità a lavorare su turni.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di casaro o in ambito lattiero-caseario.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Selezione e controllo della materia prima (latte).
• Preparazione delle cagliate e gestione delle fasi di lavorazione.
• Monitoraggio della stagionatura e conservazione dei prodotti.
• Pulizia e sanificazione degli impianti e attrezzature.
• Collaborazione con il team per ottimizzare i processi produttivi.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo di casaro

Conoscenza delle tecniche di produzione dei formaggi

Capacità di lavorare in team

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

AZIENDA PRODUZIONE ALIMENTARE

selezioniamo un AIUTOCASAROesperto e appassionato per unirsi al nostro team. La figura sarà responsabile della trasformazione del latte in formaggi e derivati, garantendo la qualità del prodotto e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Responsabilità principali:

• Selezione e controllo della materia prima (latte).
• Preparazione delle cagliate e gestione delle fasi di lavorazione.
• Monitoraggio della stagionatura e conservazione dei prodotti.
• Pulizia e sanificazione degli impianti e attrezzature.
• Collaborazione con il team per ottimizzare i processi produttivi.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di casaro o in ambito lattiero-caseario.
• Conoscenza delle tecniche di produzione dei formaggi.
• Capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a lavorare su turni.