CASALE CREMASCO PLANT LAB INTERN

Lactalisvaloreitalia; Casale Cremasco; On-site; EUR 8,928 - 13,392; Full time

Job summary

Lactalisvaloreitalia è alla ricerca di un/a stagista nel controllo qualità nella BU Cheese presso lo stabilimento di Casale Cremasco (CR). Il candidato ideale è un/a laureando/a o neolaureato/a in discipline tecnico-scientifiche.

Le responsabilità includono l'analisi chimica e il monitoraggio dei prodotti lattiero-caseari. È richiesta una buona conoscenza dell'inglese e ottime capacità di lavorare in team.

Lo stage ha una durata di 6 mesi e offre un ambiente di sviluppo professionale in un settore dinamico.

Qualifications

• Formazione richiesta in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia.
• Competenze in analisi chimiche e monitoraggio dei prodotti lattiero-caseari.
• Esperienza con l'uso di Excel per il controllo qualità.

Responsibilities

• Monitoraggio di umidità, grasso, proteine e sale tramite Foodscan.
• Controlli ufficiali per il prodotto finito.
• Gestione degli strumenti di laboratorio e servizi di smaltimento rifiuti.

Skills

Buona conoscenza della lingua inglese

Buona conoscenza del pacchetto Office

Capacità di lavorare in team

Attitudine al problem solving

Precisione e attenzione ai dettagli

Education

Diploma o Laurea in discipline tecnico-scientifiche

Job description

# | | | | --- | --- | | | | | --- | | CASALE CREMASCO PLANT LAB INTERN | || | | | | | | || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || | | | | --- | --- | | Funzione | Quality | | Sedi | Casale Cremasco (CR) | | Azienda | Galbani | || | || --- | --- || | | | --- | | **Gruppo Lactalis Italia** è alla ricerca di un/a brillante laureando/a o neolaureato/a da inserire nella **BU Cheese**all’interno della Direzione Qualità dello Stabilimento di Casale Cremasco (CR). La risorsa, supportando i colleghi del Controllo Qualità, si occuperà delle seguenti attività: * Approfondimento delle analisi chimiche e monitoraggio di umidità/grasso/proteine e sale, tramite l'utilizzo del Foodscan; * Controlli con metodiche ufficiali per la verifica di umidità, grasso e proteine sul prodotto finito; * Controllo del latte crudo e delle miscele tramite utilizzo di strumentazione FT2/FT3; * Controlli in accettazione del latte in ingresso, abbinati al monitoraggio con metodiche ufficiali per MAT/MG; * Controlli durante la shelf-life dell'evoluzione dei prodotti lattiero-caseari (crescenza e mozzarella); * Gestione degli strumenti (taratura e manutenzione) e dei servizi (smaltimento rifiuti etc.); * Recupero di campioni di prodotto finito per poter svolgere le analisi previste presso i laboratori esterni. **REQUISITI RICHIESTI** * Diploma o Laurea in discipline tecnico – scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia); * Buona conoscenza della lingua inglese; * Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel; * Capacità di lavorare in team; * Attitudine al problem solving; * Precisione e attenzione ai dettagli. **INFORMAZIONI CHIAVE SULLA POSIZIONE** * Durata dello stage: 6 mesi; * Sede dello stage: Casale Cremasco (CR). La ricerca è rivolta a candidature di entrambi i sessi (L. 903/77). | |