Capopartita

Randstad filiale di castel san pietro terme; Castel San Pietro Terme; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un boutique hotel nella regione Emilia-Romagna cerca un capopartita motivato per un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante. È richiesto un diploma alberghiero e la passione per la cucina, senza necessità di esperienza pregressa. La posizione prevede la gestione autonoma di una sezione della cucina e la responsabilità della qualità dei piatti. Offriamo un contratto a tempo determinato con retribuzione netta mensile di 1600/1700 euro. Lavoro su turni, incluso la disponibilità serale e nei weekend.

Servizi

Formazione e sviluppo professionale continuo

Ambiente di lavoro stimolante

Competenze

• Indispensabile diploma alberghiero.
• Affidabilità e capacità di lavorare sotto pressione.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e festivi.

Mansioni

• Gestire in autonomia le proprie sezioni in cucina.
• Garantire la qualità e la presentazione dei piatti.
• Mantenere l'ordine e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cottura

Affidabilità

Passione per la cucina

Flessibilità

Capacità di lavorare in gruppo

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

• Azienda: Randstad filiale di castel san pietro terme
• Provincia: Bologna
• Categoria: Turismo, ristorazione

Mansione

Sei una persona motivata e appassionata al mondo della cucina? Precisa e ben organizzata? Ti piacerebbe far parte di una brigata di cucina, dove la tradizione italiana incontra l'innovazione e la vera missione è l'eccellenza delle materie prime? Abbiamo l'offerta di lavoro giusta per te! Randstad Italia Spa, filiale di Castel San Pietro Terme, ricerca, per meraviglioso boutique hotel situato a Castel San Pietro Terme, un capopartita. Offriamo: Un ambiente di lavoro stimolante, collaborativo e orientato ai clienti. Inserimento diretto da parte dell'azienda, a tempo determinato con contratto agricolo; turni da 8 ore spezzati pranzo e cena; retribuzione 1600/1700 euro netti mensili. Affiancamento, formazione e sviluppo professionale continuo.

Responsabilità Principali

• Gestire in autonomia le proprie sezioni (es. antipasti, primi, secondi, salse, pasticceria, ecc.).
• Garantire l'alta qualità e la presentazione impeccabile di tutti i piatti della sua partita.
• Assicurare la corretta preparazione della sua sezione per ogni servizio.
• Mantenere l'ordine, la pulizia e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) nell'area di lavoro.
• Gestire le scorte della propria sezione, collaborando all'inventario e alla ricezione delle merci.
• Formare e supervisionare i commis di cucina assegnati alla propria partita.
• Collaborare attivamente con l'intera brigata per un flusso di lavoro efficiente.

Competenze e Requisiti Fondamentali

• Indispensabile diploma alberghiero. Non è necessaria esperienza; è sufficiente aver svolto percorsi di stage e/o tirocini tramite il percorso scolastico.
• Conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione relative alla partita di competenza.
• Affidabilità: capacità di lavorare sotto pressione e rispettare i tempi del servizio.
• Passione e precisione: forte attenzione ai dettagli e dedizione alla qualità.
• Predisposizione al lavoro di gruppo: ottime capacità comunicative e attitudine al lavoro di squadra.
• Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi.
• Autonomia per gli spostamenti: la struttura non è raggiungibile con i mezzi pubblici.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.