Capo Produzione Cucina – Full Time, Formazione Continua

Gruppo Serenissima Ristorazione; Reggio Emilia; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda nel settore ristorativo cerca un/una Responsabile di Produzione con esperienza da cuoco/a per un appalto a Reggio Emilia. Le responsabilità includono la preparazione dei pasti, la gestione degli ordini e quella del personale. Si richiedono esperienza pregressa, diploma di scuola alberghiera e conoscenza delle norme HACCP. Offriamo un ambiente innovativo e possibilità di formazione continua, oltre a misure per il benessere psicologico del personale.

Servizi

Cultura organizzativa orientata all'innovazione

Possibilità di usufruire del ristorante aziendale

Supporto al benessere psicologico

Politica di formazione continua

Competenze

• Obbligatoria esperienza pregressa nel ruolo.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Profilo dinamico e cura della propria persona.

Mansioni

• Preparazione di pasti giornalieri seguendo le indicazioni del ricettario.
• Gestione degli ordini, del magazzino e degli approvvigionamenti.
• Gestione del personale e degli orari di lavoro.

Conoscenze

Esperienza pregressa nel ruolo

Conoscenza basilare nell'uso del PC

Attenzione al dettaglio

Capacità di lavorare in gruppo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Una azienda nel settore ristorativo cerca un/una Responsabile di Produzione con esperienza da cuoco/a per un appalto a Reggio Emilia. Le responsabilità includono la preparazione dei pasti, la gestione degli ordini e quella del personale. Si richiedono esperienza pregressa, diploma di scuola alberghiera e conoscenza delle norme HACCP. Offriamo un ambiente innovativo e possibilità di formazione continua, oltre a misure per il benessere psicologico del personale.