CAPO PARTITA TURNANTE

R Collection Hotels; Menaggio; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una compagnia di hotel di lusso in Lombardia cerca un Capo Partita Turnante per il Grand Hotel Victoria Concept & SPA. Il candidato ideale avrà una passione per la ristorazione e una pregressa esperienza in ristoranti di medio-alto livello. Offriamo alloggio aziendale, mensa e opportunità di formazione internazionale in un ambiente di lavoro stimolante.

Servizi

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali

Uniforme aziendale

Competenze

• Pregressa esperienza in ruolo analogo in contesti ristorativi di medio-alto livello.
• Competenze in professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra.
• Conoscenza di tecniche di cucina e cooking class.

Mansioni

• Sovraintendere le figure di commis di cucina.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.

Conoscenze

Passione per la ristorazione

Competenze di lavoro di squadra

Orientamento alla qualità del servizio

Conoscenza della lingua inglese (minimo B2)

Descrizione del lavoro

Job Title and Company

CAPO PARTITA TURNANTE at R Collection Hotels

Location

Sala Comacina, Lombardy, Italy

About Us

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2026 una risorsa in qualità di Capo Partita Turnante.

Responsibilities

La risorsa si occuperà di sovraintendere le figure di commis di cucina per la preparazione di antipasti, primi e secondi piatti.

Requisiti

• Passione per la ristorazione
• Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio- alto livello
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli
• Conoscenza della lingua inglese, minimo livello B2
• Cooking class

Cosa Offriamo

• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World

Seniority level

Not Applicable

Employment type

Full-time

Job function

General Business, Management, and Business Development

Industries

Hospitality