Capo Partita Primi/Antipasti — Crescita in Alberghiero

Blu Hotels S.p.A.; Senales; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un gruppo alberghiero in crescita è alla ricerca di un Cuoco/a Capo Partita per il Blu Hotel Senales, con inserimento dalla stagione invernale. Sarai responsabile della gestione della partita assegnata, collaborando direttamente con lo chef. È necessario avere esperienza nel ruolo e conoscenza della cucina tipica regionale. Si offre un contratto full time e opportunità di crescita professionale, oltre a vitto e alloggio.

Servizi

Scontistica per i dipendenti sui soggiorni

Pacchetto welfare

Vitto e alloggio

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri.
• Preparazione sulla partita dei primi o degli antipasti.
• Cura ed attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti.

Mansioni

• Responsabilità della partita assegnata.
• Gestire i commis e/o le figure junior assegnate.
• Collaborare a stretto contatto con lo chef.

Conoscenze

Esperienza pregressa nel ruolo

Conoscenza della cucina tipica regionale

Attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti

Descrizione del lavoro

Un gruppo alberghiero in crescita è alla ricerca di un Cuoco/a Capo Partita per il Blu Hotel Senales, con inserimento dalla stagione invernale. Sarai responsabile della gestione della partita assegnata, collaborando direttamente con lo chef. È necessario avere esperienza nel ruolo e conoscenza della cucina tipica regionale. Si offre un contratto full time e opportunità di crescita professionale, oltre a vitto e alloggio.