CAPO PARTITA- POMEZIA

Synergie Italia S.p.a.; Fiumicino; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Capo Partita nella zona di Pomezia. Il candidato gestirà e coordinerà una specifica partita di cucina, garantendo standard qualitativi elevati. Sono richieste competenze nella gestione della cucina e doti di leadership. Si offre un contratto full time con iniziale somministrazione, con una retribuzione base di €1660 lordi/mese e 14 mensilità.

Competenze

• Esperienza come Capo partita in contesti hotellerie 4-5 stelle.
• Elevati standard qualitativi e costanza nella produzione.
• Ottime doti organizzative e capacità di gestione.

Mansioni

• Gestire una specifica partita di cucina autonomamente.
• Coordinare i commis per garantire ordine e produttività.
• Controllare la qualità delle materie prime.

Conoscenze

Gestione cucina

Leadership

Capacità relazionali

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Synergie Italia S.P.A., Agenzia per il Lavoro Filiale di Pomezia,

CAPO PARTITA - Pomezia

La risorsa assunta nel suo ruolo si occuperà di :

• Gestire autonomamente una specifica partita di cucina (es. primi, secondi, antipasti, pasticceria).
• Coordinare i commis assegnati alla sezione, garantendo ordine e produttività.
• Curare la preparazione, la cottura e l’impiattamento dei piatti secondo le ricette e gli standard dell’hotel.
• Controllare la qualità delle materie prime e monitorare le scorte del proprio reparto.
• Collaborare con lo Chef de Cuisine per lo sviluppo di nuovi piatti e menù stagionali.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la pulizia della postazione.

Il nostro candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti :

• provenienza come Capo partita da contesti di hotellerie (4 - 5 stelle preferibilmente)
• Assicurare elevati standard qualitativi e costanza nella produzione.
• Gestire i tempi di preparazione e servizio per un flusso di lavoro efficiente.
• Segnalare tempestivamente necessità di approvvigionamento o problemi tecnici.
• Doti organizzative e di leadership
• Ottime capacità relazionali e comunicative
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi

Si offre un iniziale contratto in somministrazione con prospettiva d'ingresso in azienda.

Full time 40 ore settimanali

Contratto applicato : CCNL Turismo alberghi

Orari : 10.30 / 15.00 – 18.00 / 22.30 con un giorno di riposo a settimana a rotazione

4° livello pari a una base di € 1660 lorde / mese- RAL 23.2 K

14 mensilità

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198 / 2006 e dei Dlgs 215 / 2003 e 216 / 2003 e della PdR 125 / 2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016 / 679.