Capo partita esperto

Ali spa - filiale di desenzano; Verona; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di qualità a Peschiera del Garda cerca un Cuoco/a esperto/a per la preparazione di piatti. Il candidato ideale ha comprovata esperienza, ottime doti organizzative e una profonda conoscenza delle tecniche di cottura. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, possibilità di crescita e retribuzione commisurata all'esperienza.

Competenze

• Comprovata esperienza nella preparazione e cottura dei piatti.
• Capacità di gestire efficientemente la dispensa e gli ordini.
• Capacità di mantenere elevati standard di igiene e pulizia.

Mansioni

• Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante.
• Gestire gli ordini e la dispensa della cucina.
• Collaborare con il team per lo sviluppo di nuovi piatti.

Conoscenze

Ottime doti organizzative

Conoscenza delle moderne procedure di gestione della cucina

Conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime

Autonomia lavorativa

Comprovata esperienza pregressa nel ruolo

Descrizione del lavoro

Ali Lavoro, filiale di Desenzano, ricerca per giovane ma affermato locale a Peschiera del Garda, fronte Mincio, noto per la sua cucina di qualità e l'ambiente accogliente:

un Cuoco/a esperto/a

Le tue mansioni:

• Preparazione e cottura dei piatti secondo gli standard del ristorante.
• Gestione efficiente della dispensa e degli ordini.
• Mantenimento di elevati standard di igiene e pulizia in cucina.
• Applicazione e rispetto delle procedure HACCP.
• Contribuzione allo sviluppo di nuovi piatti e menù.
• Collaborazione attiva ed efficace con il resto del team di cucina e sala.

Cosa cerchiamo in te?

• Ottime doti organizzative
• profonda conoscenza delle moderne procedure di gestione della cucina (controllo qualità, gestione delle scorte, ecc.).
• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime
• Autonomia lavorativa
• Comprovata esperienza pregressa nel ruolo

Cosa Offriamo:

Contratto a tempo determinato/indeterminato: da definire in base all'esperienza.

Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con possibilità di crescita professionale.

Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.

NON è offerto alloggio.

Se sei un professionista con una comprovata esperienza, capace di lavorare in autonomia e di contribuire attivamente alla crescita della nostra offerta culinaria, questa è l'opportunità che fa per te!

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