CAPO PARTITA ESPERTO

Ali spa - filiale di desenzano; Veneto; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un cuoco esperto per un ristorante a Peschiera del Garda. Responsabilità includono la preparazione dei piatti, la gestione della dispensa e il rispetto delle procedure HACCP. Si richiede esperienza pregressa e ottime doti organizzative. L'ambiente di lavoro è dinamico e offre possibilità di crescita professionale. Contratto da definire in base all'esperienza.

Competenze

• Ottime doti organizzative.
• Esperienza con controllo qualità e gestione delle scorte.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei piatti secondo gli standard del ristorante.
• Gestione efficiente della dispensa e degli ordini.
• Mantenimento di elevati standard di igiene e pulizia in cucina.
• Applicazione e rispetto delle procedure HACCP.
• Contributo allo sviluppo di nuovi piatti e menù.

Conoscenze

Ottime doti organizzative

Profonda conoscenza delle moderne procedure di gestione della cucina

Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime

Comprovata esperienza pregressa nel ruolo

Descrizione del lavoro

Ali Lavoro, filiale di Desenzano, ricerca per giovane ma affermato locale a Peschiera del Garda, fronte Mincio, noto per la sua cucina di qualità e l'ambiente accogliente:

Le tue mansioni:

• Preparazione e cottura dei piatti secondo gli standard del ristorante.
• Gestione efficiente della dispensa e degli ordini.
• Mantenimento di elevati standard di igiene e pulizia in cucina.
• Applicazione e rispetto delle procedure HACCP.
• Contribuzione allo sviluppo di nuovi piatti e menù.
• Collaborazione attiva ed efficace con il resto del team di cucina e sala.

Cosa cerchiamo in te?

• Ottime doti organizzative
• Profonda conoscenza delle moderne procedure di gestione della cucina (controllo qualità, gestione delle scorte, ecc.).
• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime
• Comprovata esperienza pregressa nel ruolo

Contratto a tempo determinato/indeterminato: da definire in base all'esperienza.

Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con possibilità di crescita professionale.

Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.

NON è offerto alloggio.

Se sei un professionista con una comprovata esperienza, capace di lavorare in autonomia e di contribuire attivamente alla crescita della nostra offerta culinaria, questa è l'opportunità che fa per te!

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