Capo Partita - Cucina Italiana | Roma Centro

BZAR hotels; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un brand di ospitalità in espansione con sedi a Roma cerca un Capo Partita. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza e conosce bene la cucina italiana e le materie prime. La posizione richiede capacità di lavorare in squadra, velocità di esecuzione e leadership. Offriamo benefit e uno stipendio commisurato all'esperienza, in un ambiente giovane e dinamico. Non sono previsti vitto e alloggio.

Servizi

Kit aziendale

Sconto nelle strutture del gruppo

Bonus porta un amico

Bonus compleanno

Buoni pasto

Competenze

• 2 anni di esperienza in ruolo simile.
• Conoscenza delle materie prime e della loro lavorazione.
• Disponibile a lavorare in varie strutture del gruppo.

Mansioni

• Selezionare la qualità degli alimenti e dialogare con i fornitori.
• Gestire e organizzare la propria partita.
• Verificare la mise en place e curare la guarnizione delle portate.
• Eseguire le pulizie ordinarie e straordinarie.

Conoscenze

Conoscenza delle materie prime

Cucina italiana

Velocità di esecuzione

Capacità comunicative

Leadership

Capacità di lavorare in squadra

Descrizione del lavoro

Un brand di ospitalità in espansione con sedi a Roma cerca un Capo Partita. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza e conosce bene la cucina italiana e le materie prime. La posizione richiede capacità di lavorare in squadra, velocità di esecuzione e leadership. Offriamo benefit e uno stipendio commisurato all'esperienza, in un ambiente giovane e dinamico. Non sono previsti vitto e alloggio.