CAPO PARTITA BREAKFAST

Caesar Augustus; Anacapri; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Capri cerca personale per la linea del breakfast. I candidati devono avere almeno 2 anni di esperienza in strutture di lusso e ottime competenze in cucina italiana. Il lavoro si svolgerà su turni, in particolare nelle mattine a partire dalle 5 AM. Offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione 2026, con preferenza per i talenti locali. È necessario possedere il certificato HACCP e avere il diritto legale di lavorare in Italia.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso
• Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
• Rispetto degli standard di igiene sul lavoro
• Serietà e responsabilità nel lavoro
• Propensione al lavoro in team
• Possesso del certificato HACCP

Mansioni

• Responsabile di tutta la linea del breakfast.
• Supervisione del servizio completo delle colazioni.
• Supporto alla brigata sulla linea menù snack.
• Assistenza nella panificazione.
• Lavoro su turno unico dalle 5:00 AM.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana

Capacità di lavoro in team

Responsabilità

Passione per il servizio

Formazione

Esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso

Possesso HACCP

Descrizione del lavoro

Détail de l'offre

L'hotel, arroccato su una scogliera a picco sul mare in una posizione mozzafiato a Capri, offre da ogni parte uno dei panorami più belli del mondo. Sentiti benvenuto nella terra degli esteti e inizia a scoprire la leggenda blu di Capri!

Responsabilités (italien)

• responsabile di tutta la linea del breakfast
• responsabile di tutto il servizio delle colazioni
• supportare e aiutare la brigata sulla linea menù snack
• aiutare la brigata sulla panificazione
• lavora su turno unico a partire dalle 5 : 00 AM

Responsibilities (English)

• Is responsible for the entire breakfast line.
• Oversees the complete breakfast service.
• Supports and assists the team on the snack menu line.
• Assists the team in bread and bakery preparation.
• Works a single morning shift starting at 5 : 00 AM

Qualifications

• È richiesta un’esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
• Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
• Serietà, responsabilità e passione
• Propensione al lavoro in team
• possesso HACCP

Qualifications (English)

• At least 2 years of experience in luxury facilities of the same level is required.
• Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine
• Compliance with workplace and personal hygiene standards
• Reliability, responsibility and passion
• Propensity to work in a team
• possession of HACCP

Housekeeping Duties

• Pulire, riordinare e preparare le camere secondo gli standard dell’hotel e le procedure del reparto Housekeeping.
• Rifornire le camere con biancheria, amenities e materiali di cortesia, garantendo la perfetta presentazione di ogni dettaglio.
• Segnalare tempestivamente alla governante eventuali anomalie, manutenzioni o oggetti smarriti (Lost & Found).
• Mantenere pulici e ordinati i carrelli di servizio, le aree di servizio e i magazzini ai piani.
• Rispettare le norme di sicurezza, igiene e sanificazione previste dalle politiche aziendali e dalla normativa vigente.
• Collaborare con i reparti di manutenzione, lavanderia e front office per garantire efficienza e tempestività nel servizio.
• Operare con discrezione, rispetto e attenzione alla privacy dell’ospite in ogni momento.

Contratto a tempo determinato Stagione 2026

• CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno valutati in base al profilo e all'esperienza
• Disponibilità Full time su turni
• È preferibile la selezione di talenti locali; in caso contrario, è previsto alloggio condiviso per i non residenti.
• È necessario avere i requisiti legali per poter lavorare in Italia.
• Applicants must have the legal right to work in Italy.

Contratto a tempo determinato Stagione 2026 (English)

• Fixed-term contract Season 2026
• CCNL Tourism
• Availability on shifts
• Local talent is preferred; otherwise, shared accommodation is provided for non-residents.

Come candidarsi :

Se sei pronto / a a mettere la tua passione per il servizio di qualità al servizio dei nostri ospiti, ti invitiamo a candidarti direttamente tramite questo annuncio.

How to Apply :

If you are ready to bring your passion for quality service and make a difference in our establishment, we invite you to apply directly through this job posting.