Capo Partita

Hotel de la Ville; Monza; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata struttura alberghiera a Monza cerca un Cuoco capo partita con esperienza in ristorazione di ‘fine dining’ in strutture di pari o superiore categoria. È fondamentale avere dimestichezza in ambito di banchettistica e seria conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP. La residenza in loco o nelle vicinanze è preferibile. Invitiamo i candidati a inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Competenze

• Documentata esperienza in ristorazione di 'fine dining' in strutture di pari o superiore categoria.
• Seria conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP.

Conoscenze

Esperienza in ristorazione di “fine dining”

Dimestichezza in banchettistica

Conoscenza delle normative HACCP

Descrizione del lavoro

Hotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, ricerca le seguenti figure:

Ruolo

Cuoco capo partita

Competenze e requisiti

• documentata esperienza in ristorazione di “fine dining” in strutture di pari o superiore categoria e/o ristoranti stellati
• dimestichezza in ambito di banchettistica
• seria conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP

L’offerta di lavoro si intende con pronto inserimento. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale.

Inviare la propria candidatura e autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR all’indirizzo email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.