Capo Cuoco: leadership in cucina e ingredienti freschi

Synergie Sede; Trento; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un capo cuoco/a a Trento per gestire la preparazione dei pasti in un ambiente di ristorazione collettiva. La figura selezionata sarà responsabile della qualità e sicurezza alimentare, coordinando il team per offrire un servizio di eccellenza. È richiesta esperienza pregressa nella ristorazione e conoscenze specifiche in igiene alimentare. Offriamo contratto a tempo determinato con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva o in contesti simili.
• Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare.
• Competenze culinarie consolidate.

Mansioni

• Responsabile della preparazione dei pasti e della gestione della cucina.
• Elaborare menu bilanciati e utilizzare ingredienti freschi.
• Coordinare il team di ristorazione per un servizio eccellente.

Conoscenze

Esperienza nella ristorazione collettiva

Capacità di lavoro in gruppo

Ottime doti organizzative

Formazione

Diploma in scienza gastronomica

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un capo cuoco/a a Trento per gestire la preparazione dei pasti in un ambiente di ristorazione collettiva. La figura selezionata sarà responsabile della qualità e sicurezza alimentare, coordinando il team per offrire un servizio di eccellenza. È richiesta esperienza pregressa nella ristorazione e conoscenze specifiche in igiene alimentare. Offriamo contratto a tempo determinato con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.