CAPO CUOCO/A TRENTO Cod. 169

SYNERGIE ITALIA SPA; Verona; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nella ristorazione collettiva cerca un Capo Cuoco a Verona. Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione dei pasti, gestione della cucina e coordinamento di un team. Richiesta conoscenza delle normative igieniche e competenze culinarie. Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Offriamo un orario full-time dal lunedì alla domenica.

Servizi

Contratto a tempo determinato con scopo assunzione

Orario full-time con riposo compensativo

Inquadramento al 3 livello del CCNL turismo

Competenze

• Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.
• Conoscenza delle normative in materie di igiene e sicurezza alimentare.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.

Mansioni

• Preparazione dei pasti e gestione della cucina.
• Elaborazione di menu bilanciati utilizzando ingredienti freschi.
• Coordinamento del team di ristorazione.

Conoscenze

Esperienza nel settore della ristorazione collettiva

Competenze culinarie consolidate

Ottime doti organizzative

Capacità di lavorare in team

Conoscenza delle normative di igiene

Formazione

Diploma in scienza gastronomica

Descrizione del lavoro

DESCRIZIONE AZIENDASynergie - divisione Trento Direzionale - ricerca per azienda leader nella ristorazione collettiva con oltre 40 anni di esperienza nel settore, un/una: CAPO CUOCO/APOSIZIONE.

Responsabilità

siamo alla ricerca di un capo cuoco/a per la nostra attività di ristorazione collettiva. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione dei pasti e della gestione della cucina, seguendo gli standard di qualità e sicurezza alimentare. Il/la candidato/a avrà il compito di elaborare menu bilanciati, utilizzare ingredienti freschi e locali, e coordinare il team di ristorazione per garantire un servizio eccellente ai nostri clienti. Inoltre, gestirà e parteciperà alla pianificazione degli approvvigionamenti, assicurando che la cucina funzioni in modo efficiente e armonioso. È fondamentale avere un'ottima capacità di lavorare in gruppo e comunicare efficacemente con gli altri membri dello staff.

Requisiti

Ciercannemo persone con esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva o in contesti simili, maturata alla guida di un team di cuochi/e. È richiesta la conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare, insieme a competenze culinarie consolidate. Si apprezza la capacità di lavorare in modo autonomo e in team, ottime doti organizzative e gestione del tempo. È considerato un plus avere un diploma in scienza gastronomica o corsi di formazione specifici nel settore alimentare.

Benefici

• Iniziale contratto a tempo determinato direttamente in azienda con scopo assunzione a tempo indeterminato
• Orario full-time dal lunedì alla domenica, dalle 5:30 alle 15:30, con riposto compensativo in settimana
• Inquadramento al 3 livello del CCNL turismo, variabile a seconda dell'esperienza

Località

Trento

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Indirizzo: Via Sant'Antonio, 4, 37122 Verona VR, Italia