Capo Barman / Responsabile Di Sala Bar

JobArch; Campobasso; In loco; EUR 18.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Jobconsulting Srl cerca un Capo Barman/Responsabile Sala Bar per il territorio di Campobasso. Responsabilità include servizio al banco e ai tavoli, preparazione di caffetteria, cocktail e bibite, allestimento degli spazi e rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.

Requisiti: diploma alberghiero o equivalente e almeno 2 anni in ruoli simili in bar/hotel/strutture turistiche. Si richiede buone capacità comunicative, spirito di squadra e proattività.

Competenze

• Diploma alberghiero o titolo equipollente.
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruolo analogo (bar/hotel/strutture turistiche).
• Comprovata capacità di accoglienza clienti e servizio al banco e ai tavoli.

Mansioni

• Accogliere i clienti e gestire il servizio al bancone e ai tavoli.
• Preparare e servire bevande calde e fredde, cocktail e long drink.
• Allestire gli spazi, gestire ordini e occuparti dello sparecchiamento.
• Rispettare normative igienico-sanitari HACCP e pulire le attrezzature.
• Gestire correttamente lo smaltimento degli scarti di lavorazione.

Conoscenze

Buone capacità comunicative e relazion

Lavoro in team

Precisione

Proattività

Buono standing

Formazione

Diploma Istituto Alberghiero

Descrizione del lavoro

Jobconsulting Srl

Per rinomato bar, siamo alla ricerca di:

1 Capo Barman/ Responsabile Sala Bar su Campobasso

La risorsa sarà responsabile del servizio al bancone e ai tavoli.

Le sue mansioni principali includerannol: l'accoglienza dei clienti, la preparazione e la somministrazione di bevande (calde e fredde), l'allestimento degli spazi e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Nella fattispecie, si occuperà di:

Caffetteria:

• Preparazione di caffè espresso, cappuccino, macchiato e altre bevande calde o fredde
• Miscelazione e mescita: Preparazione di aperitivi, cocktail, long drink e bibite analcoliche.
• Servizio al banco e ai tavoli: Raccolta delle ordinazioni, consegna delle consumazioni e sparecchiatura.

Gestione del Locale e del Bancone:

• Accoglienza: Gestione cordiale del cliente, offrendo consigli sui prodotti del menu.

Igiene e Sicurezza:

• Normativa HACCP: Pulizia costante delle attrezzature (macchina del caffè, frullatori, macchina del ghiaccio) e degli spazi di lavoro per garantire l'igiene.

Gestione rifiuti: Smaltimento corretto degli scarti di lavorazione.

Requisiti Richiesti:

• Diploma Istituto Alberghiero o titolo di studio equipollente
• Esperienza pregressa in ruolo analogo di almeno 2 anni, con provenienza da: Bar / Hotel / Strutture Turistiche Ricettive

Completano il Profilo:

• Buone Capacità Comunicative e Relazionali
• Precisione e Attitudine al ruolo
• Buono standing
• Capacità di lavorare in team
• Flessibilità e Proattività

Spirito di Iniziativa ed Intraprendenza:

• Serietà ed affidabilità.

Sede: Nei pressi di: Campobasso

Ccnl: a norma di legge a tempo determinato / Indeterminato con una retribuzione netta mensile fra i 1600,00 e i 2000,00 euro

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità in conformità ai [removed] [removed] e [removed] del 2003 in tema di parità di trattamento

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico

RAL:

Salario mensile lordo: EUR 2000 - EUR 2800

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Lavoro a tempo indeterminato

Inquadramento: Impiegato