Cantiniere

Jobbit; Fossalta di Piave; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda vitivinicola prestigiosa a Fossalta di Piave cerca un Cantiniere/a con esperienza minima in contesti produttivi vitivinicoli. Il candidato si occuperà di tutte le attività operative della cantina, dalla stabilizzazione del prodotto all'imbottigliamento, rispettando le normative e gli standard di qualità. Si offre un'opportunità di entrare in un team appassionato con possibilità di stabilizzazione del rapporto di lavoro.

Servizi

Opportunità di stabilizzazione del lavoro

Lavorare in un team appassionato e competente

Mansioni

• Esecuzione dei trattamenti iniziali di stabilizzazione del prodotto.
• Gestione del processo di spumantizzazione in autoclave.
• Trattamenti per la produzione di vino fermo.
• Compilazione della documentazione tecnica e reportistica.
• Pulizia e sanificazione di strutture e ambienti.
• Prelievo di campioni per analisi di laboratorio.

Conoscenze

Comprensione dei principi fondamentali della vinificazione

Conoscenza di base delle normative HACCP

Nozioni base di chimica

Descrizione del lavoro

Overview

Per prestigiosa azienda operante nel settore vitivinicolo, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come Cantiniere/a, con esperienza minima maturata in contesti produttivi vitivinicoli o affini. La figura selezionata si occuperà di garantire il corretto svolgimento delle attività operative della cantina, con particolare attenzione al flusso dei prodotti dalla ricezione fino alla fase di imbottigliamento, assicurando il rispetto delle normative igienico‑sanitarie e degli standard di qualità aziendali.

Working Hours

L'orario di lavoro è giornaliero, fascia oraria dalle 7:30 alle 17:00 (Full Time).

Responsibilities

• Esecuzione dei trattamenti iniziali di stabilizzazione del prodotto
• Gestione del processo di spumantizzazione in autoclave
• Trattamenti per la produzione di vino fermo: chiarifiche, filtrazioni, stabilizzazioni e preparazione per l'imbottigliamento
• Compilazione della documentazione tecnica e reportistica
• Pulizia e sanificazione di strutture e ambienti secondo le direttive HSE
• Prelievo di campioni per analisi di laboratorio, in conformità al sistema HACCP

Qualifications

• Comprensione dei principi fondamentali della vinificazione e nozioni base di chimica
• Conoscenza di base delle normative HACCP, GMP

Location

Fossalta di Piave (VE), Italy

Benefits

Un'opportunità concreta di entrare a far parte di un team appassionato e competente, con una prospettiva di stabilizzazione del rapporto di lavoro. Se sei motivato/a, apprezzi la qualità e hai voglia di contribuire alla creazione di prodotti d'eccellenza, non aspettare: inviaci subito la tua candidatura!