Cameriere di sala ristorante

Tridente Collection; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta qualità nel cuore di Roma cerca personale di sala. Il candidato ideale deve avere un diploma nel settore turistico-alberghiero e almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di elevato standard, con eccellenti doti comunicative e conoscenza di vini e cocktail. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione e crescita professionale, secondo il CCNL Turismo – Confcommercio.

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni in posizioni simili in ristoranti di elevato standard.
• Conoscenza delle tecniche di mise en place di un ristorante.
• Preferibilmente in possesso di HACCP.

Mansioni

• Assicurare e organizzare l’allestimento della sala da pranzo.
• Accogliere l’ospite e gestire il servizio al tavolo.

Conoscenze

Ottime doti comunicative

Conoscenza del mondo del vino

Tecniche di cross-selling

Conoscenza della seconda lingua straniera

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team e autonomamente

Formazione

Diploma nel settore turistico-alberghiero

Descrizione del lavoro

Tridente Collection è alla ricerca di personale di sala da inserire nel team per ristorante nel cuore di Roma. Riportando al Restaurant manager, la risorsa selezionata si occuperà di:

Responsabilità

• assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l’estetica,
• accogliere l’ospite, accompagnandolo al tavolo, presentando il menù e la carta dei vini, suggerendo i migliori abbinamenti e gestendo il servizio al tavolo.

Requisiti

• Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti: è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero, ha maturato un’esperienza di almeno 2 anni in analoghe posizioni in ristoranti di elevato standard qualitativo, conosce le tecniche di mise en place di un ristorante carta, ha ottima conoscenza del mondo del vino, dei distillati e dei cocktail, ha ottime doti comunicative e conosce le tecniche di vendita e cross‑selling, parla fluentemente inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera (la conoscenza della lingua russa costituirà titolo preferenziale), è una persona curata, dotata di senso estetico, attento ai dettagli e alla qualità, sa lavorare sia in team che autonomamente, ha conoscenza in materia di igiene e di sicurezza, preferibilmente in possesso di HACCP, disponibile a lavorare nei weekend e nei giorni festivi e su turni spezzati.

Informazioni aggiuntive

• Si offre un contratto iniziale a tempo determinato, con concrete possibilità di stabilizzazione e crescita professionale, inquadramento secondo il contratto collettivo del CCNL Turismo – Confcommercio.
• La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77.
• Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/16 all’indirizzo mail [e-mail], specificando nell’oggetto la posizione per la quale ci si candida.