Cameriere

Casale Baldelli; Castiglione del Lago; In loco; EUR 23.000 - 29.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Barbini Heritage cerca un Cameriere/a di Sala da inserire stabilmente presso Braceria Baldelli a Castiglione del Lago. Il ruolo prevede accoglienza, gestione dei tavoli, presentazione del menù e servizio di portate e bevande, con attenzione all'esperienza del cliente.

È richiesta esperienza in sala, buona conoscenza dell'inglese, ottime doti comunicative e disponibilità a turni, weekend e festivi. Preferibile esperienza in ristoranti internazionali e interesse per vino e carni.

Competenze

• Esperienza nel servizio di sala.
• Buona conoscenza dell'inglese.
• Ottime capacità comunicative e orientamento all'ospite.
• Serietà, puntualità e affidabilità.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.
• Interesse per il mondo della ristorazione, delle carni e del vino.

Mansioni

• Accogliere gli ospiti e gestire i tavoli in sala.
• Presentare il menù e consigliare abbinamenti ai piatti e alle bevande.
• Servire le portate e le bevande con cura e attenzione al dettaglio.
• Garantire un servizio cortese e professionale durante l'intera esperienza del cliente.
• Collaborare con lo staff interno e, se necessario, con i team esterni per banqueting e catering.

Conoscenze

Esperienza sala

Inglese (buona conoscenza)

Buone doti comunicative

Teamworking

Affidabilità

Disponibilità turni

Descrizione del lavoro

Barbini Heritage ricerca Cameriere/a di Sala per Braceria Baldelli

Chi siamo

Barbini Heritage è una realtà familiare nata a Castiglione del Lago, nel cuore dell’Umbria, che riunisce diversi progetti dedicati all’ospitalità, alla ristorazione e alla valorizzazione delle tradizioni del territorio.

Il nostro obiettivo è creare esperienze autentiche legate ai luoghi, alla cucina e alla ospitalità italiana, attraverso realtà diverse ma complementari:

• Casale Baldelli – agriturismo immerso nella campagna umbra, con camere, piscina e spazi dedicati l’ospitalità e agli eventi
• Palazzo Barbini – dimora nel centro storico di Castiglione del Lago, con suite dedicate a un soggiorno più intimo e indipendente
• Scuola Elementare della Pasta – ristorante dedicato alla pasta fresca e alla cucina italiana, dove la preparazione artigianale diventa parte dell’esperienza
• Braceria Baldelli – ristorante specializzato nella selezione e valorizzazione di carni pregiate, con una proposta gastronomica costruita intorno alla qualità della materia prima e a un servizio attento e professionale

La posizione

Per Braceria Baldelli siamo alla ricerca di un/una Cameriere/a di Sala da inserire stabilmente nel nostro team.

La posizione è principalmente incentrata sul servizio all’interno del ristorante: accoglienza degli ospiti, gestione dei tavoli, presentazione del menù, servizio delle portate e delle bevande e attenzione al cliente durante tutta l’esperienza.

Braceria Baldelli accoglie durante l’anno una significativa presenza di clientela internazionale. Cerchiamo quindi una persona capace di comunicare con naturalezza anche con ospiti stranieri e di rappresentare al meglio la nostra idea di ospitalità.

• esperienza, anche breve, nel servizio di sala
• buona conoscenza della lingua inglese
• ottime capacità comunicative e orientamento all’ospite
• serietà, puntualità e affidabilità
• capacità di lavorare in squadra
• capacità di gestire ritmi di servizio sostenuti
• attenzione ai dettagli e cura della propria presenza
• disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
• interesse per il mondo della ristorazione, delle carni e del vino

Costituiscono titolo preferenziale una precedente esperienza in ristoranti con clientela internazionale, la conoscenza del servizio del vino ed eventuali esperienze nel banqueting e catering.

Eventi e catering

Barbini Heritage organizza inoltre matrimoni, ricevimenti ed eventi privati nelle proprie location.

In occasione di alcuni eventi, la risorsa potrà essere coinvolta anche nei servizi di banqueting e catering, lavorando insieme al nostro staff e, quando necessario, in collaborazione con team esterni specializzati.

Si tratta di un’attività complementare: la posizione rimane principalmente quella di Cameriere/a di Sala presso Braceria Baldelli.