Buyer Food And Beverage

Waddi; Genova; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società leader nel settore crocieristico cerca un Buyer Food & Beverage a Genova. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nella categoria freschi, una laurea pertinente e ottime capacità analitiche. Offriamo un contratto diretto con retribuzione competitiva, in un ambiente internazionale e dinamico, senza modalità di smart working.

Servizi

Contratto diretto in azienda

Ambiente di lavoro dinamico

Flessibilità oraria

Competenze

• Minimo 3 anni di esperienza come Buyer, preferibilmente nel settore crocieristico.
• Familiarità con dinamiche di sourcing strategico e categoria freschi.

Mansioni

• Ricerca e selezione di frutta e verdura fresca.
• Gestione di relazioni commerciali strategiche.
• Produzione di report analitici.

Conoscenze

Analisi e negoziazione

Padronanza di Excel

Conoscenza dell'inglese

Capacità di lavorare in team

Formazione

Laurea in Economia o Scienze Gastronomiche

Master in Food & Beverage Management

Strumenti

Piattaforme e-procurement

Crunchtime

Descrizione del lavoro

Sono alla ricerca di

un / una Buyer Food & Beverage – Categoria Freschi

per Società di un Gruppo Leader nel settore crocieristico.

Il ruolo e il contesto

La risorsa contribuirà all'efficienza delle attività di approvvigionamento di frutta e verdura fresca sui mercati globali, implementando azioni strategiche di sourcing per ottimizzare e migliorare i processi a tutti i livelli. Collaborerà con il team per analizzare e prevedere trend di acquisto, sviluppare relazioni commerciali con i fornitori e garantire accordi vantaggiosi in termini di qualità, prezzo e servizio.

Ti occuperai di:

• Ricerca e selezione di frutta e verdura fresca a livello globale, in linea con gli obiettivi aziendali e le linee guida interne.
• Gestione e sviluppo di relazioni commerciali strategiche con i fornitori.
• Analisi delle offerte e delle proposte dei fornitori, verifica delle specifiche dei prodotti e negoziazione di termini e condizioni.
• Monitoraggio dei trend di mercato e proposta di soluzioni innovative.
• Produzione di report analitici e mantenimento di registri accurati.
• Collaborazione proattiva con i team di logistica e supply chain per ottenere accordi di approvvigionamento ottimali.

Il profilo ideale

La persona ideale è brillante e determinata nel portare avanti processi strategici con requisiti di ottimizzazione sfidanti. I tuoi obiettivi saranno la massimizzazione del valore, dell'efficienza e della competitività dei sistemi di approvvigionamento.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo (minimo 3 anni), preferibilmente nel settore crocieristico.
• Laurea in Economia, Scienze Gastronomiche, Procurement Management o Business Management (Master in Food & Beverage Management è un plus).
• Esperienza specifica nella categoria freschi (frutta e verdura) e conoscenza approfondita delle dinamiche di sourcing strategico.
• Ottima padronanza di Excel e preferibile conoscenza di piattaforme e-procurement.
• Familiarità con sistemi informatici (la conoscenza di Crunchtime è un vantaggio).
• Ottime capacità di analisi, negoziazione e comunicazione.
• Conoscenza fluente dell'inglese e dell'italiano, altre lingue costituiscono un plus.
• Capacità di lavorare in team, sotto pressione e con scadenze strette.
• Disponibilità a viaggiare.

Cosa ti offriamo

• Contratto diretto in azienda, con una proposta economica che valorizza la tua esperienza e competenza.
• Un ambiente di lavoro dinamico, internazionale, in solida azienda in continua crescita.
• Location: Genova.
• Modalità: Full presence (No Smart Working).
• Flessibilità oraria in ingresso e in uscita.

La presente offerta garantisce pari opportunità a tutti, indipendentemente da genere, etnia, orientamento sessuale, età o disabilità, in linea con le normative vigenti (L. 903 / 77; D. Lgs. n.198 / 2006 e D.Lgs. 215 / 03 e D.Lgs. 216 / 03).