Bologna san lazzaro_maitre di sala

Manpower; San Lazzaro di Savena; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di selezione cerca un Maître di Sala con esperienza per un ristorante a San Lazzaro di Savena. Responsabile del coordinamento del servizio e della gestione del personale, il candidato ideale deve avere solide capacità organizzative, una buona conoscenza dell'inglese e un forte orientamento al cliente. Il lavoro prevede turni flessibili. Offriamo un contratto in somministrazione a tempo determinato e un recruiting day a Bologna nel mese di ottobre.

Servizi

Contratto in somministrazione a tempo determinato

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello.
• Eleganza, discrezione e orientamento al cliente.
• Buona conoscenza di altre lingue è un plus.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala.
• Gestire il personale, inclusi Chef de Rang e Commis.
• Accogliere i clienti e curare l’esperienza gastronomica.
• Collaborare con lo Chef e la Direzione per gli eventi.
• Monitorare la qualità e rispettare le normative HACCP.

Conoscenze

Leadership

Capacità organizzative

Problem solving

Ottima conoscenza del servizio à la carte

Buona conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Descrizione dell’offerta

MAÎTRE DI SALA

San Lazzaro di Savena (BO)

Selezioniamo un* Maître di Sala con comprovata esperienza e forte orientamento all’ospitalità per guidare il team di sala e garantire un servizio eccellente.

Responsabilità principali:

• Coordinamento e supervisione del servizio di sala
• Gestione del personale (Chef de Rang, Commis, Addetti alle colazioni)
• Accoglienza clienti e cura dell’esperienza gastronomica
• Collaborazione con lo Chef e la Direzione per l’organizzazione degli eventi e la definizione degli standard di servizio
• Monitoraggio della qualità e rispetto delle normative HACCP

Orario di lavoro:

Turni flessibili, inclusi weekend e festivi, secondo pianificazione settimanale

Requisiti:

• Esperienza consolidata nel ruolo di Maître, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello
• Leadership, capacità organizzative e problem solving
• Ottima conoscenza del servizio à la carte e banchettistica
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
• Eleganza, discrezione e orientamento al cliente
• Contratto in somministrazione a tempo determinato

Offriamo:

• Contratto in somministrazione a tempo determinato

Previsto recruiting day a Bologna nel mese di ottobre per il profilo richiesto