Bartender - Lido Palace

Jobbit; Riva del Garda; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Riva del Garda cerca un Bartender esperto per fornire un servizio eccellente e creativo. Il candidato ideale deve avere esperienza nella preparazione di cocktail e capacità di personalizzare il servizio per ogni ospite. Lavorerà in un ambiente elegante, collaborando con un team dedicato per garantire un'esperienza unica agli ospiti.

Competenze

• Minima esperienza nel servizio al bar e mixology.
• Conoscenze approfondite delle bevande e tecniche di preparazione.
• Capacità di lavorare in team e di gestire il servizio clienti con professionalità.

Mansioni

• Preparare e servire cocktail classici e innovativi.
• Anticipare le esigenze degli ospiti con un servizio personalizzato.
• Gestire l'ordine e la pulizia dell'area di lavoro.
• Collaborare con il team per eventi speciali.

Conoscenze

Preparazione cocktail

Servizio clienti

Creatività

Gestione bar

Descrizione del lavoro

Hosco

Descrizione generale

Il Bartender è responsabile della preparazione e del servizio di cocktail, vini e altre bevande in linea con gli standard di eccellenza dell'hotel. Deve garantire un'esperienza unica agli ospiti, con un servizio impeccabile, attenzione ai dettagli e creatività nelle preparazioni. Collabora con il team di sala e con il Bar Manager per assicurare un ambiente raffinato e accogliente.

Principali responsabilità

• Preparazione e servizio di bevande:
• Creare e servire cocktail classici e innovativi rispettando le tecniche di mixology avanzata.
• Conoscere approfonditamente il menù delle bevande, suggerendo abbinamenti e alternative personalizzate.
• Mantenere standard di presentazione elevati, garantendo estetica e qualità nelle preparazioni.
• Esperienza cliente e personalizzazione del servizio:
• Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, offrendo un servizio personalizzato.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, suggerendo cocktail su misura e interpretando le loro preferenze.
• Gestire eventuali richieste particolari, allergie o intolleranze con attenzione e precisione.
• Gestione del bar e degli stock:
• Monitorare e gestire le scorte di liquori, vini e altri ingredienti, segnalando necessità di rifornimento.
• Garantire l'ordine e la pulizia dell'area di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza.
• Curare l'esposizione delle bottiglie e degli strumenti di lavoro per mantenere un ambiente elegante.
• Creatività e innovazione:
• Contribuire alla creazione di nuove proposte di cocktail in linea con il concept del bar e dell'hotel.
• Partecipare alla selezione di ingredienti premium e tecniche avanzate per arricchire l'esperienza del cliente.
• Restare aggiornato sulle ultime tendenze della mixology e del settore beverage.
• Collaborazione con il team e supporto agli eventi:
• Lavorare in sinergia con i colleghi di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente.
• Supportare eventi speciali, aperitivi e serate tematiche con preparazioni e allestimenti adeguati.
• Formare il personale junior e i nuovi arrivati sulle tecniche di preparazione e servizio.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie