BARISTA

Mercato Centrale; Roma; In loco; EUR 16.000 - 23.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il Mercato Centrale, sede di Roma Termini, cerca baristi esperti da inserire nel team. Il ruolo prevede accoglienza cliente, preparazione bevande calde e cocktail, e gestione operativa del banco.

Si richiede conoscenza delle macchine da caffè, latte art, inglese (preferibilmente seconda lingua), buone doti relazionali e disponibilità a turni serali, weekend e festivi. È preferito possesso HACCP.

Competenze

• Conoscenza merceologica dei prodotti
• Inglese fluente e preferibilmente seconda lingua
• Ottime doti relazionali
• Disponibilità a turni serali, weekend e festivi

Mansioni

• Cura e servizio del cliente
• Preparazione e utilizzo di macchine da caffè e macinatori, gestione temperature e miscele
• Lavorazione di cappuccini in latte art
• Preparazione di cocktail e long drink con presentazione curata
• Allestimento e cura del banco di lavoro
• Manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro
• Gestione apertura/chiusura bar, magazzino e pulizia locali

Conoscenze

Merceologia

Inglese fluente

Relazioni interpersonali

Disponibilità turni

Descrizione del lavoro

Il Mercato Centrale per la sua sede di Roma Termini ricerca Baristi con esperienza pregressa nella mansione.

Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e Responsabilità Principali

• cura e servizio del cliente;
• preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
• lavorazione dei cappuccini in latte art;
• preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
• allestimento e cura del banco di lavoro;
• manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
• esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;

Requisiti

• conoscenza merceologica;
• conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera;
• ottime doti relazionali;
• disponibilità a lavorare su turni, serali, weekend e festivi.

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore