barista

Adecco Talent Attraction; Lombardia; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco Talent Attraction cerca una figura di barista per un ristorante bar nella zona di Bergamo. La risorsa gestirà autonomamente la postazione bar, curando caffetteria, colazioni e aperitivi, con attenzione a qualità, tempi di servizio e igiene.

Il ruolo prevede turni, anche nel weekend, con possibilità di crescita. Contratto iniziale di un mese, con proroghe, livello di inquadramento secondo CCNL pubblici esercizi e Turismo.

Competenze

• Capacità di gestione autonoma della postazione bar, mantenendo ordine e tempi di servizio.
• Preparazione di caffè, cappuccini e bevande calde secondo standard del locale.
• Preparazione delle colazioni, inclusi prodotti da forno e succhi.
• Preparazione di aperitivi e bevande miscelate seguendo ricette interne.
• Collaborazione con cucina e sala per coordinare tempi di uscita.

Mansioni

• Gestire in autonomia la postazione bar dedicata, assicurando ordine, pulizia e corretta organizzazione delle attrezzature per tutto il turno di lavoro.
• Preparare caffè, cappuccini e bevande calde rispettando gli standard di qualità del locale e le procedure interne stabilite dalla direzione.
• Occuparsi della preparazione delle colazioni, includendo prodotti da forno, succhi e altre proposte previste dall’offerta del ristorante bar.
• Preparare aperitivi e bevande miscelate per il servizio serale e per le serate a tema, seguendo le ricette e le indicazioni ricevute.
• Collaborare con il resto dello staff di cucina e sala per coordinare i tempi di uscita dei prodotti, garantendo continuità e regolarità nel servizio.
• Effettuare il riassortimento del banco bar e delle scorte, segnalando tempestivamente eventuali mancanze o necessità di rifornimento al responsabile.

Conoscenze

Caffè espresso

Attrezzature bar

Igiene e pulizia

Lavoro di squadra

Orari flessibili

Preparazioni caffetteria

Descrizione del lavoro

Profilo

Per un ristorante bar situato nella zona di Bergamo, ricerchiamo un/una barista da inserire in organico. Il contesto è un locale strutturato, con uno spazio bar dedicato alla preparazione delle colazioni, alla gestione completa della caffetteria e alla preparazione di aperitivi . La posizione è pensata sia per una figura da far crescere nell’ambito, sia per una persona con maggiore esperienza che desideri consolidare il proprio percorso professionale. Il ruolo si concentra sulle attività di banco e di produzione, senza contatto diretto con il cliente, in un ambiente organizzato che richiede attenzione, precisione e rispetto dei tempi di servizio.

Responsabilità

• Gestire in autonomia la postazione bar dedicata, assicurando ordine, pulizia e corretta organizzazione delle attrezzature per tutto il turno di lavoro.
• Preparare caffè, cappuccini e bevande calde rispettando gli standard di qualità del locale e le procedure interne stabilite dalla direzione.
• Occuparsi della preparazione delle colazioni, includendo prodotti da forno, succhi e altre proposte previste dall’offerta del ristorante bar.
• Preparare aperitivi e bevande miscelate per il servizio serale e per le serate a tema, seguendo le ricette e le indicazioni ricevute.
• Collaborare con il resto dello staff di cucina e sala per coordinare i tempi di uscita dei prodotti, garantendo continuità e regolarità nel servizio.
• Effettuare il riassortimento del banco bar e delle scorte, segnalando tempestivamente eventuali mancanze o necessità di rifornimento al responsabile.

Skill e Professionalità

• Capacità di utilizzo della macchina del caffè professionale e delle principali attrezzature da bar in modo sicuro e accurato.
• Buona manualità nella preparazione di caffetteria, colazioni e aperitivi, con attenzione alla presentazione del prodotto finito.
• Organizzazione del lavoro su turni, inclusi weekend e festività, con flessibilità oraria in relazione agli orari di apertura del locale.
• Attenzione alla pulizia e all’igiene della postazione di lavoro, nel rispetto delle norme e delle procedure interne previste.
• Capacità di lavorare in squadra con colleghi di cucina e sala, mantenendo comunicazione chiara e collaborazione durante i diversi turni.
• Precisione nel seguire indicazioni e ricette, con disponibilità ad apprendere nuove modalità operative e tecniche di preparazione.

Informazioni Aggiuntive

• CCNL pubblici esercizi e Turismo

- IV/V livello

- contratto di un mese iniziale con proroghe

- categoria: operaio

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).