BARISTA

Mercato Centrale; Campi Bisenzio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato locale di Campi Bisenzio cerca un barista esperto, capace di preparare caffè e cocktail, offrire un servizio clienti di alta qualità e gestire attività di manutenzione dell'attrezzatura. Se possiedi competenze HACCP, conosci l'inglese e hai doti relazionali, questa è l'opportunità che fa per te!

Competenze

• Conoscenze della normativa igienico-sanitaria degli alimenti (HACCP).
• Conoscenza merceologica.
• Disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

Mansioni

• Servizio al cliente e preparazione di caffè e cocktail.
• Manutenzione e controllo dell'attrezzatura di lavoro.
• Esecuzione delle attività legate all'apertura e chiusura del bar.

Conoscenze

Conoscenza prodotti di caffetteria

Ottime doti relazionali

Flessibilità operativa

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Per Ai Banchi Del Mercato Centrale ricerchiamo un barista con esperienza nella mansione.

Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria;

accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e Responsabilità Principali

• cura e servizio del cliente;
• preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
• lavorazione dei cappuccini in latte art;
• preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
• allestimento e cura del banco di lavoro;
• manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
• esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;
  
  

Requisiti

• conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);
• conoscenza merceologica;
• conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera;
• conoscenze dei sistemi di pagamento;
• ottime doti relazionali;
• predisposizione al lavoro di squadra;
• flessibilità operativa e rapidità di esecuzione;
• disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.
  
  

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore