BARISTA

Mercato Centrale; Campi Bisenzio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato locale di ristorazione a Campi Bisenzio cerca un barista esperto. La posizione richiede una profonda conoscenza dei prodotti di caffetteria e cocktaileria, nonché capacità di accogliere e servire i clienti. È richiesta flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei festivi. Costituisce titolo preferenziale l'attestato HACCP.

Competenze

• Esperienza come barista.
• Flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni.
• Preferibile possesso dell’attestato HACCP.

Mansioni

• Cura e servizio del cliente.
• Preparazione e utilizzo delle macchine da caffè.
• Allestimento e cura del banco di lavoro.

Conoscenze

Conoscenze della normativa igienico-sanitaria degli alimenti (HACCP)

Conoscenza merceologica

Conoscenza della lingua inglese

Ottime doti relazionali

Predisposizione al lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Per Ai Banchi Del Mercato Centrale ricerchiamo un barista con esperienza nella mansione.

Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e Responsabilità Principali

• Cura e servizio del cliente.
• Preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio.
• Lavorazione dei cappuccini in latte art.
• Preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione.
• Allestimento e cura del banco di lavoro.
• Manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro.
• Esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali.

Requisiti

• Conoscenze della normativa igienico-sanitaria degli alimenti (HACCP).
• Conoscenza merceologica.
• Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente una seconda lingua straniera.
• Conoscenze dei sistemi di pagamento.
• Ottime doti relazionali.
• Predisposizione al lavoro di squadra.
• Flessibilità operativa e rapidità di esecuzione.
• Disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.