Bar Manager/Responsabile Bar - Bluserena Sede Centrale

Altro; Bari; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante operatore del settore alberghiero è alla ricerca di un Bar Manager motivato e appassionato, responsabile della supervisione del team e della qualità del servizio. La posizione si trova in diverse strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia e Sicilia. Tra le responsabilità ci sono la gestione delle operazioni del bar, il monitoraggio delle scorte e l'assicurazione dei normali standard di sicurezza e igiene. È richiesta esperienza pregressa, capacità di leadership e conoscenze di HACCP.

Competenze

• Esperienza pregressa in resort, villaggi e hotel.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Serietà, professionalità, affidabilità.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il team del bar.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente.
• Monitorare le scorte e gestire gli inventari.
• Assicurare la qualità di ogni preparazione.

Conoscenze

Servizio di caffetteria

Cocktail

Leadership

Orientamento all'ospite

Problem solving

Descrizione del lavoro

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

In un'ottica di sviluppo e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo Bar Manager / Responsabili Bar, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell'ospite. La stagione 2026 inizia ora! Vieni a scoprire il nostro mondo e le opportunità lavorative che ti aspettano al Roadshow Bluserena. Consulta le date sul sito invia la tua candidatura e passa a trovarci!

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA'

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti
• Supervisionare i servizi di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l'uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse

REQUISITI CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa (preferibilmente in resort, villaggi e Hotel)
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail
• Ottime capacità organizzative e di leadership
• Doti relazionali e orientamento all'ospite
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Proattività e spirito di iniziativa
• Attitudine al problem solving
• Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza

ALTRE QUALITÀ

• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito