Bar Manager - Portrait Milano

Lungarno Collection; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Lungarno Collection cerca un talentuoso Bar Manager per il ristorante 10_11 del Portrait Milano. Il candidato ideale gestirà il bar, offrirà servizi di alta qualità e creerà un'esperienza unica per gli ospiti, lavorando in un contesto di lusso 5 stelle.

Servizi

Tariffe staff

Sconti SPA & F&B

Programmi di welfare

Incentivi annuali

Accesso gratuito a musei

Alloggio su disponibilità

Competenze

• Esperienza come Head Bartender in strutture di lusso.
• Fluente in italiano e inglese; altre lingue plus.

Mansioni

• Gestire il bar e garantire servizi di alta qualità.
• Creare cocktail innovativi e formare il team di barman.
• Monitorare le scorte e gestire il budget.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Gestione del team

Creatività

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare sotto pressione

Descrizione del lavoro

Lungarno Collection è lieta di condividere l'opportunità per un talentuoso Bar Manager di entrare a far parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.

La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

Portrait Milano, tra i migliori hotel di Milano, si distingue per l’attenzione dedicata a ogni ospite e per la cura dei dettagli. Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono un’esperienza autentica di Milano, in un contesto di lusso 5 stelle.

Le aree più riservate dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti in un ambiente di eleganza senza tempo, a pochi passi dalle principali vie dello shopping.

Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del bar, garantendo servizi di alta qualità e creando un’esperienza unica per gli ospiti. Dovrà essere un leader carismatico, capace di ispirare e motivare il team, mantenendo elevati gli standard qualitativi.

Richiediamo energia, entusiasmo, desiderio di crescere nel progetto, amore per Milano, atteggiamento positivo, eleganza e perseveranza.

Responsabilità principali

• Creare e sviluppare cocktail innovativi e menu di bevande
• Formare e supervisionare il team di barman
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
• Assicurare la conoscenza e il rispetto degli standard operativi LQA
• Fornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgente
• Monitorare le scorte e gestire gli ordini di rifornimento
• Gestire il budget e ottimizzare i costi operativi
• Avere esperienza come Head Bartender in strutture di lusso
• Possedere profonda conoscenza dei cocktail classici e delle tendenze del beverage
• Avere ottime capacità comunicative e relazionali
• Prestare attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza nel servizio
• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento positivo
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza
• Abilità nella gestione e motivazione del team
• Parlare fluentemente italiano e inglese; altre lingue rappresentano un plus

Offriamo tariffe staff e benefit come soggiorni a tariffe esclusive, sconti SPA & F&B, programmi di welfare, incentivi annuali, celebrazioni aziendali, accesso gratuito a musei, sconti su viaggi e alloggi, mensa aziendale e alloggio su disponibilità.