BAR MANAGER PER BAR-BISTROT DI LUSSO

Gi Group S.p.A; Venezia; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di selezione del personale è alla ricerca di un Bar Manager per un bar-bistrot di lusso a Venezia. Il candidato ideale ha esperienza nel ruolo, ottime competenze comunicative e conoscenza dell'inglese. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, in un ambiente stimolante e dinamico.

Competenze

• Hai maturato esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo.
• Possiedi conoscenze specifiche relative al servizio Caffetteria.
• Possiedi un'ottima conoscenza della lingua inglese.
• Buone doti comunicative e capacità di lavorare in team.
• Passione per il settore e precisione.

Mansioni

• Coordinerai e supervisionerai il team del bar.
• Preparare cocktail e bevande seguendo le ricette.
• Gestirai le scorte del bar e monitorerai l'inventario.
• Formerai il personale del bar su tecniche di preparazione.
• Assicurerai il rispetto delle normative di igiene.
• Collaborerai con la direzione per migliorare l'offerta.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Conoscenze nel servizio Caffetteria

Ottima conoscenza dell'inglese

Doti comunicative

Capacità di lavorare in team

Attenzione agli standard qualitativi

Precisione nella gestione delle attività

Descrizione del lavoro

Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore della ristorazione di lusso selezioniamo:

BAR MANAGER PER BAR-BISTROT DI LUSSO – RECENTE APERTURA – VENEZIA

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica. Il Bar-Bistrot è rinomato per la sua atmosfera senza pari, le sue sale accolgono clienti da generazioni, offrendo un'esperienza unica in cui il lusso si fonde con la tradizione.

Di cosa ti occuperai?

• Coordinerai e supervisionerai il team del bar, assicurandoti che ogni turno si svolga in modo efficiente e mantenendo alti standard di servizio;
• Preparare cocktail e altre bevande, seguendo le ricette stabilite e garantendo un'esperienza di qualità per i clienti;
• Gestirai le scorte del bar, monitorando i livelli di inventario e occupandoti degli ordini per assicurare sempre la disponibilità dei prodotti necessari;
• Formerai il personale del bar, trasmettendo tecniche avanzate di preparazione e servizio, e garantendo il rispetto degli standard qualitativi;
• Curerai la disposizione del bancone e delle attrezzature, mantenendo pulizia e ordine prima, durante e dopo ogni servizio;
• Assicurerai il rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare, vigilando sul corretto utilizzo delle attrezzature e degli ingredienti;
• Collaborerai con la direzione per sviluppare nuove proposte di cocktail e bevande, migliorando costantemente l'offerta del bar.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Hai maturato esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo in contesti di lusso e/o strutture alberghiere;
• Possiedi le conoscenze specifiche relative al servizio Caffetteria;
• Possiedi un’ottima conoscenza della lingua inglese;
• Possiedi buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
• Ti caratterizzano passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.

Offerta contrattuale: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato. Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del/della candidato/candidata.

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico)

Zona di lavoro: Venezia (VE)

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati