Bar Manager Hotel 5*L

R Collection Hotels; Menaggio; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso sul Lago di Como cerca un Bar Manager per la stagione estiva 2026. Il candidato ideale avrà esperienza in hotel 5* e una profonda conoscenza della mixology. È richiesta una buona padronanza dell'italiano e dell'inglese, oltre a capacità di leadership. L'offerta include alloggio aziendale e formazione di alto livello.

Servizi

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

Formazione standard di servizio

Uniforme aziendale

Competenze

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo in hotel 5*.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (C1/C2).
• Orientamento alla leadership e alla gestione del personale.

Mansioni

• Redigere il bar menù in linea con le tendenze.
• Gestire il team e pianificare i turni.
• Supervisionare il personale seguendo le norme igieniche.

Conoscenze

Conoscenza della mixology internazionale

Leadership

Capacità comunicative

Lavoro in team

Creatività

Descrizione del lavoro

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L

Struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2026 una risorsa in qualità di Bar Manager.

Si cerca un profilo professionale, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità.

MANSIONI

• Redazione del bar menù
• Gestione team e pianificazione turni
• Selezione delle migliori materie prime
• Applicazione e profonda conoscenza dei processi HACCP
• Supervisione del personale a garanzia e rispetto delle norme igieniche
• Rendicontazione cassa e report giornalieri

SI RICHIEDE

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo (preferibilmente in hotel 5*)
• Conoscenza della storia e delle tendenze contemporanee del mercato degli spirits e della mixology internazionale
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (Livello C1/C2)
• Capacità di lavorare in team
• Orientamento alla leadership e alla gestione del personale
• Ottime capacità comunicative e relazionali
• Passione, creatività e ambizione

COSA OFFRIAMO

• Alloggio aziendale
• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Uniforme aziendale
• Lavanderia divise a carico dell’azienda
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
• Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World