BANCONISTA DI GASTRONOMIA

GruppoNam; Milano; In loco; EUR 21.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Addetto alla Gastronomia a Milano. Il candidato ideale si occuperà della preparazione e presentazione di prodotti alimentari freschi, garantendo la qualità e la freschezza. È richiesta esperienza nel settore gastronomico e disponibilità a lavorare su turni. L'agenzia offre opportunità di crescita professionale e un ambiente collaborativo.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Ambiente di lavoro collaborativo

Competenze

• Esperienza pregressa nel settore gastronomico o alimentare in un contesto di vendita al dettaglio.
• Capacità di lavorare in team.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Mansioni

• Preparare e allestire il banco di gastronomia.
• Assicurare la freschezza e la qualità degli alimenti.
• Fornire consulenza ai clienti e gestire richieste speciali.

Conoscenze

Gestione cliente

Conoscenza norme igienico-sanitarie

Utilizzo attrezzature gastronomiche

Strumenti

Affettatrici

Bilance

Descrizione del lavoro

Job description

NAM SpA Agenzia Per il Lavoro filiale di Milano cerca per azienda leader della Grande Distribuzione in Italia, un / una

ADDETTO / A ALLA GASTRONOMIA

Responsabilità principali

• Preparare e allestire il banco gastronomia, assicurando la corretta esposizione e rotazione dei prodotti.
• Assicurare la freschezza e la qualità degli alimenti, controllando le date di scadenza e rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Fornire assistenza e consulenza ai clienti, rispondendo a domande sui prodotti e suggerendo abbinamenti.
• Gestire le operazioni di taglio, pesatura e confezionamento dei prodotti, utilizzando attrezzature specifiche.
• Mantenere pulita e ordinata l'area di lavoro, seguendo le procedure di pulizia e sanificazione.
• Collaborare con il team per gestire l'inventario e segnalare eventuali necessità di riordino.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel settore gastronomico o alimentare, preferibilmente in un contesto di vendita al dettaglio.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e capacità di utilizzare attrezzature come affettatrici e bilance.
• Competenze nella gestione del cliente e capacità di lavorare in team.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Competenze tecniche richieste

• Utilizzo di attrezzature per la gastronomia.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
• servizio al banco

Cosa offriamo

• Ral : 21000 € - 22000 €
• Opportunità di crescita professionale.
• Ambiente di lavoro collaborativo.

Luogo di lavoro : Milano zona San Cristoforo

NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco” : poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.

Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25 / 11 / 2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

Requirements

L'addetto gastronomia è responsabile della preparazione e presentazione di prodotti alimentari freschi, garantendo la qualità e la freschezza degli articoli offerti ai clienti. Lavora in un ambiente dinamico e collaborativo, interagendo quotidianamente con i membri del team e i clienti per assicurare un servizio eccellente. La giornata tipica include la preparazione di piatti pronti, l'affettatura di salumi e formaggi, e l'allestimento del banco gastronomia. L'addetto collabora con il team per gestire le scorte e assicurare che i prodotti siano sempre disponibili e ben presentati. Partecipare a riunioni periodiche con il responsabile del reparto per discutere miglioramenti e nuove proposte è parte integrante del ruolo. La risoluzione di problemi, come la gestione di richieste speciali dei clienti o la sostituzione di prodotti esauriti, richiede capacità decisionali rapide ed efficaci. L'addetto gastronomia utilizza attrezzature come affettatrici, bilance e registratori di cassa. È essenziale avere familiarità con le norme igienico-sanitarie e saper utilizzare software per la gestione delle scorte. Le sfide includono la gestione di picchi di clientela e la necessità di mantenere alti standard di qualità sotto pressione. Tuttavia, il ruolo offre opportunità di crescita professionale e sviluppo di competenze culinarie e di servizio al cliente.