Assistente Store Manager

ADECCO ITALIA S.p.A.; Reggio Emilia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristoranti importante sta cercando un Assistente Store Manager a Reggio Emilia. Il candidato ideale avrà 2 anni di esperienza nella ristorazione in un ruolo di coordinamento e ottime competenze relazionali. Sono previsti formazione, un contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi e possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'orario di lavoro è full time, con disponibilità a fare turni.

Servizi

Formazione rimborsata

Sistema premiante

Competenze

• 2 anni d'esperienza nella ristorazione in un ruolo di coordinamento.
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative.
• Esperienza nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina.

Mansioni

• Gestione operativa delle postazioni di lavoro.
• Controllo dell'area lavoro durante il servizio.
• Organizzazione dei turni di operatori.

Conoscenze

Gestione delle postazioni di lavoro

Ottima conoscenza delle procedure del punto vendita

Esperienza nella gestione di KPI

Competenze relazionali

Descrizione del lavoro

Overview

In qualità di Adecco Permanent Consultant, per conto di un'importante catena di ristoranti, sono alla ricerca di una/un Assistente Store Manager - Reggio Emilia. Il punto vendita si trova all'interno di un centro commerciale. La risorsa riporterà allo Store Manager sul punto vendita e si relazionerà con un Area Manager sul territorio.

Responsabilità

• gestione operativa delle postazioni di lavoro e loro assegnazione
• controllo dell'area lavoro durante il servizio
• organizzazione dei turni di 30 operatori distribuiti su 2/3 turni dal LUN alla DOM
• supporto ad attività di analisi su produttività, full cost e labor cost

Formazione e percorso

Prevista una formazione di 7 settimane all'inserimento, da effettuare in sede distaccata (spostamenti, vitto e alloggio rimborsati).

Dopo un periodo di attività (1-2 anni), in funzione degli obiettivi prefissati, potrebbe essere considerata una promozione al ruolo di Store Manager.

Requisiti

• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader. Si valuteranno anche risorse con volontà di crescita, che possano provenire da attività di sala o cucina, con una minima esperienza nel coordinamento.
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
• Esperienza nella gestione di KPI e analisi su produttività, full cost e labor cost
• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina

Completano il profilo ottime competenze relazionali, orientamento al risultato, problem solving, attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra.

Inquadramento

Inquadramento previsto: Assistant store manager

CCNL applicato: turismo e pubblici esercizi

Inserimento iniziale a tempo determinato 12 mesi finalizzato al tempo indeterminato.

Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'esperienza del candidato e verranno comunicati in sede di colloquio. È previsto un sistema premiante.

Giornate lavorative: 5 giorni su 7 con riposo infrasettimanale (è prevista eventuale richiesta di lavorare 6 su 7, a seconda delle esigenze organizzative del PV).

Orario: Full Time o su doppio turno.

Disponibilità oraria: Full Time, Disponibilità fine settimana e festiva