Assistant store manager ristorazione organizzata - Roncadelle

Adecco Italia spa; Roncadelle; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Vice Store Manager a Roncadelle per gestire un ristorante. La figura avrà responsabilità sulla qualità del servizio e coordinerà un team di circa 20 operatori. Richiesta esperienza di 2 anni in un ruolo di coordinamento nella ristorazione. Orario full time, con lavoro 5 giorni su 7.

Competenze

• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative.
• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina.

Mansioni

• Responsabile del Ristorante durante il turno.
• Gestire e organizzare le attività di cucina e sala.
• Gestire le attività amministrative e gestionali.

Conoscenze

Ottime competenze relazionali

Attitudine all'operatività

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Overview

Funzione: Vice Store Manager
Categoria: Moda / Spettacolo / Eventi
Luogo di lavoro: Roncadelle, Brescia

Cerchiamo risorse che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà in grande crescita, che ambiscano a sentirsi parte di un progetto e che vogliano contribuire allo sviluppo di nuovi punti vendita. Per conto di Dispensa Emilia, catena di ristoranti che si occupa di cucina emiliana, stiamo ricercando uno Store Manager assistant a Roncadelle.

Responsabilità

• La risorsa sarà Responsabile del Ristorante durante il tuo turno, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori e si occuperà di:
• Gestire e organizzare le attività di cucina e sala
• Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)
• Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni
• Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari
• Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori

Requisiti

• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina
• Ottime competenze relazionali
• Attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra
• Disponibilità oraria: Full Time

Orario di lavoro: Il ristorante è aperto dal Lunedì alla Domenica, con una settimana lavorativa di 40 ore settimanali (full time) 5/7
Luogo di lavoro: Roncadelle (BS)