Assistant Store Manager

Pizzium Spa; Uri; In loco; EUR 23.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Pizzium Spa cerca un/una Assistant Restaurant Manager per supportare lo Store Manager e gestire un team di circa 6/7 persone, contribuendo al raggiungimento delle performance commerciali e di servizio del ristorante.

Il candidato ideale possiede un diploma alberghiero o equivalente, almeno 2 anni di esperienza, buone doti organizzative e relazionali, capacità di problem solving e disponibilità a lavorare su turni, anche nel weekend e festivi.

Competenze

• Diploma di maturità alberghiera o equivalente.
• Buona conoscenza dei processi F&B.
• Esperienza di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager.
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione.
• Capacità di lavorare in team e orientamento agli obiettivi.

Mansioni

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti.
• Gestire le chiusure fiscali e gli inventari.
• Coordinare il personale front-line e assegnare attività.
• Assicurare la qualità del servizio e l’offerta del punto vendita.
• Gestire ordini e rifornimenti per mantenere l’assortimento.

Conoscenze

Organizzazione

Relazioni

Comunicazione

Problem solving

Formazione

Diploma di maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80.

Cosa farai nel ruolo

Il/la candidato/a, rispondendo all'Area Manager territorialmente di competenza, supporterà lo Store Manager nella gestione di un team di circa 6/7 persone, supportandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l'obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive qualitative e quantitative aziendali.

La risorsa selezionata sarà responsabile di:

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali e che eventuali disservizi vengano gestiti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;
• Gestire le chiusure fiscali;
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Propensione al lavoro in team;
• Capacità di vivere il locale come se fosse proprio;
• Attitudine a lavorare per obiettivi;
• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

RAL: 23k-26k lordi annui, commisurata in base all'esperienza.

Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno.