Assistant Restaurant Manager

Manpower GROSSETO Ferrucci; Toscana; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante struttura alberghiera in Toscana cerca un Assistant Restaurant Manager per supportare la gestione operativa del ristorante e garantire standard elevati di servizio. Sarai coinvolto nella preparazione, coordinamento e formazione del personale, con una particolare attenzione alla soddisfazione del cliente. Sono richieste ottime capacità organizzative e di leadership, con una buona conoscenza della lingua inglese. Ci sono opportunità di crescita in un ambiente dinamico e professionale.

Servizi

Opportunità di crescita

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus).
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante.
• Coordinare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizio.
• Monitorare la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente.
• Gestire turni, ordini e approvvigionamenti in collaborazione con la cucina.
• Applicare procedure HACCP e norme di sicurezza alimentare.
• Contribuire alla formazione e motivazione del team.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Orientamento al cliente

Problem solving

Descrizione del lavoro

Prestigiosa struttura Alberghiera

Per Prestigiosa struttura alberghiera selezioniamo Assistant Restaurant Manager per rafforzare il proprio team.

Responsabilità principali

• Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante.
• Coordinare il personale di sala, garantendo standard elevati di servizio.
• Monitorare la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente.
• Gestire turni, ordini e approvvigionamenti in collaborazione con la cucina.
• Applicare procedure HACCP e norme di sicurezza alimentare.
• Contribuire alla formazione e motivazione del team.

Si offre ambiente di lavoro dinamico e professionale, opportunità di crescita in una struttura di prestigio, retribuzione commisurata all’esperienza.
Esperienza pregressa in ruolo analogo in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
Ottime capacità organizzative e di leadership.
Orientamento al cliente e problem solving.
Conoscenza delle principali tecniche di servizio e delle normative HACCP.
Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus).
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.