Assistant Restaurant Manager

BZAR hotels; Roma; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un brand di ospitalità italiana a Roma è alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager per supportare il restaurant manager nella gestione delle attività quotidiane. Il candidato ideale ha due anni di esperienza, ottima conoscenza di Excel e della lingua inglese, e spiccate doti di leadership e problem solving. Offriamo stipendio commisurato all'esperienza e possibilità di crescita in un ambiente giovane e dinamico.

Servizi

Buoni pasto

Kit aziendale

Sconto nelle strutture del gruppo

Bonus porta un amico

Bonus compleanno

Bonus per obiettivi raggiunti

Competenze

• 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo.
• Ottima conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.
• Capacità di calcolo del food cost e del labour cost.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Spiccate doti di problem solving.
• Spiccate doti comunicative.
• Propensione all'innovazione e proattività.

Mansioni

• Supportare il restaurant manager nella supervisione delle attività di sala e cucina.
• Assicurare un ottimo servizio agli ospiti.
• Gestire le lamentele della clientela.
• Controllare le scorte per fare gli ordini delle forniture.
• Coordinarsi con il dipartimento HR.

Conoscenze

Conoscenza del pacchetto Office (Excel)

Capacità di calcolo del food cost e labour cost

Ottima conoscenza dell'inglese

Problem solving

Leadership

Doti comunicative

Proattività

Descrizione del lavoro

MOSTRACI IL TUO TALENTO!

L’ospitalità è una delle tue più grandi passioni? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua espansione? Eccoci siamo qui per te!

BZAR Hotels., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Firenze, Pisa, Milano, Venezia, Taormina, Vulcano e Siracusa è alla ricerca di un Assistant Restaurant Manager che possa ben integrarsi nel team già esistente.

Ti occuperai di:

• operatività 80% e managerialità 20%;
• supportare il restaurant manager nel supervisionare e organizzare tutte le attività di sala e di cucina (coordinandoti con lo Chef);
• assicurare un ottimo servizio agli ospiti;
• gestire feedback e lamentele della clientela;
• supportare il restaurant manager gestire il personale (turni di lavoro, ferie, malattie, permessi, richieste varie);
• controllare le scorte per fare gli ordini delle varie forniture;
• coordinarti con il dipartimento HR nella selezione e formazione del personale;
• garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) e alla sicurezza;
• gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico;
• creare pianificazione settimanale da girare al management;
• redigere reports a fine mese per la proprietà.

Cosa ti offriamo:

• stipendio commisurato all'esperienza;
• contratto a norma di legge;
• festivi maggiorati;
• orario notturno maggiorato;
• percorso di formazione continua;
• possibilità di crescita all'interno dell'azienda;
• ambiente giovane e dinamico;
• standard di ospitalità made in Italy e fortemente orientato all’innovazione;
• non offriamo vitto e alloggio.

Cosa cerchiamo in te:

• 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
• ottima conoscenza del pacchetto Office (in particolare di Excel);
• solida capacità di calcolo del food cost e del labour cost;
• ottima conoscenza della lingua inglese;
• operatività;
• spiccate doti di problem solving;
• leadership;
• spiccate doti comunicative;
• propensione all'innovazione;
• proattività.

Benefit:

• buoni pasto;
• kit aziendale;
• sconto dedicato nelle strutture F&B e Hotellerie del gruppo;
• bonus porta un amico (in azienda);
• bonus compleanno;
• bonus mensili ed annuali per obiettivi raggiunti.

Sede di lavoro:

Roma centro

Orario di lavoro:

su turni diurni o serali, 5 gg su 7 gg, 40 h settimanali

Stipendio / RAL:

a partire da 22.000,00

Tipo di contratto:

Full time

Hai tutti i requisiti richiesti e hai voglia di iniziare un’avventura con noi? Inviaci la tua candidatura. BZAR hotels sta aspettando solo te!

#lavoraconnoi

Chi siamo

BZAR hotels: Innovazione nell’Ospitalità Italiana

BE HOME è la nostra promessa: un’ospitalità che accoglie, avvolge e fa sentire ogni ospite al centro di un’esperienza autentica e personale.

Fondato nel 2014 da tre giovani imprenditori, BZAR hotels nasce dall’incontro di visioni ambiziose, unite dal desiderio di valorizzare il meglio dell’Italia.

Oggi, il brand si distingue per una collezione unica di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle città più iconiche del Paese: Roma, Milano, Venezia, Firenze, Taormina, Siracusa e Vulcano.

La nostra filosofia

• La bellezza autentica del Made in Italy, raccontata attraverso design raffinato, eccellenza culinaria e un’accoglienza dal cuore caldo.
• Esperienze su misura, pensate per creare ricordi indimenticabili, dai tour esclusivi agli eventi personalizzati.
• Creatività nel Food & Beverage, con format originali che rendono ogni struttura un luogo unico.

Con BZAR hotels, tradizione e innovazione si fondono per offrire un viaggio nell’essenza italiana, dove ogni soggiorno diventa un ricordo prezioso. BE HOME, ovunque tu sia.