Area Manager/Operations Manager

Gruppo La Piadineria; Trentino-Alto Adige; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Gruppo La Piadineria cerca un Area Manager/Operations Manager per guidare la rete vendita in una zona definita. Dovrai collegare la sede centrale alle attività sul territorio, monitorando fatturato, margini e prestazioni, e guidando i team verso obiettivi comuni.

La posizione richiede leadership, capacità decisionali in contesti complessi e una forte attenzione all’esperienza cliente, al controllo qualità e al rispetto delle norme HACCP.

Qualifications

• Esperienza pregressa, anche minima, nella gestione operativa e strategica di punti vendita (Retail).
• Forte orientamento agli obiettivi e capacità di prendere decisioni in contesti complessi.
• Ottime doti comunicative e di leadership, con capacità di gestire team e sviluppare il talento.
• Conoscenza delle normative HACCP.

Responsabilités

• Gestire il business monitorando fatturato, profittabilità e performance dei punti vendita.
• Supportare i team e gli Store Manager per implementare strategie di vendita e ottimizzare l’efficienza operativa.
• Proporre innovazioni come delivery e kiosk digitali per migliorare marginalità e operazioni quotidiane.
• Migliorare l’esperienza cliente garantendo alti standard di prodotto, servizio e igiene, monitorando la soddisfazione (NPS).
• Assicurare conformità a normative e linee guida HACCP e gestione risorse.

Description du poste

Sei pronto/a a guidare i punti vendita di una zona territoriale della più grande catena italiana di Fast Casual Food? Diventa Operations Manager de La Piadineria!

Hai una passione sfrenata per il cibo italiano di qualità? Hai una leadership innata e voglia di fare la differenza insieme a noi nel mondo della ristorazione veloce? Allora continua a leggere, perché abbiamo l'opportunità che fa per te!

La tua missione:

Come Area Manager/Operation Manager sarai il punto di collegamento tra la sede e la nostra rete vendita, responsabile di un’area strategica per il nostro business.

Ti aspettano sfide che combinano crescita aziendale e leadership: dall’ottimizzazione delle performance di vendita al potenziamento delle squadre, lavorerai per rendere ogni punto vendita La Piadineria un esempio di efficienza, qualità e soddisfazione del cliente.

Le tue responsabilità:

• Gestire il business: Monitora il fatturato, la profittabilità e le performance dei punti vendita, analizzando report e proponendo azioni correttive per raggiungere gli obiettivi economici.
• Supportare i team: Collabora con gli Store Manager per sviluppare e implementare strategie di vendita vincenti e ottimizzare l’efficienza operativa.
• Innovare: Proponi soluzioni come il delivery e i kiosk digitali per migliorare la marginalità e supportare le operazioni quotidiane.
• Migliorare l’esperienza cliente: Guida il team nel garantire altissimi standard di prodotto, servizio e pulizia, monitorando costantemente la soddisfazione attraverso i dati NPS.
• Controllare qualità e normative: Assicura il rispetto delle linee guida aziendali, delle normative di sicurezza e igiene (HACCP), e la corretta gestione delle risorse.
• Formazione e crescita: Sostieni lo sviluppo professionale delle risorse, coordinando la formazione e stimolando la crescita del team, in un ambiente dinamico e collaborativo.

Cosa cerchiamo:

• Esperienza pregressa, anche minima, nella gestione operativa e strategica di punti vendita (Retail)
• Forte orientamento agli obiettivi e capacità di prendere decisioni in contesti complessi.
• Ottime doti comunicative e di leadership, con capacità di gestire team e sviluppare il talento.
• Conoscenza delle normative HACCP
• Capacità di analisi report (vendite, margini, NPS, ...)
• Passione per la crescita del team e la creazione di una cultura aziendale positiva e performante.