Allievo Responsabile Panetteria

Esselunga Spa; Soliera; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di distribuzione alimentare cerca un giovane candidato per un percorso formativo nel reparto Panetteria a Soliera. La risorsa apprenderà a gestire l'allestimento e la vendita di prodotti, con supporto nella preparazione e cottura. Sono richieste capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra. La posizione offre un contratto a tempo pieno e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Convenzioni aziendali

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Non è richiesta una pregressa esperienza nel settore.
• Buona predisposizione alla relazione con la clientela e attitudine all'ascolto.

Mansioni

• Ricevimento e stoccaggio dei prodotti.
• Preparazione della linea e degli impasti.
• Produzione e cottura di pizze e pane.
• Assistenza e servizio alla clientela.
• Gestione logistica del negozio.
• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza.

Conoscenze

Predisposizione alla relazione con la Clientela

Attitudine all'ascolto

Doti di leadership

Capacità di analisi

Problem solving operativo

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Panoramica offerta

Esselunga è una delle principali catene italiane nel settore della grande distribuzione e conta oggi oltre 190 punti vendita, presenti in Lombardia, Piemonte, Liguria, Veneto, Trentino-Alto Adige, Emilia-Romagna, Toscana e Lazio.

L'area di riferimento è la rete vendita. La risorsa è inserita nel punto vendita di Soliera (MO) - località Appalto, Via Modena Carpi, all'interno del reparto Panetteria.

Nei punti vendita Esselunga sono presenti più di 120 forni in cui sono impegnate oltre 2.000 persone che producono e servono ogni giorno 19 varietà di pane fresco e fragrante durante tutta la giornata. Ampia è anche la selezione di pizze e focacce fresche in molte varianti.

Inserimento e formazione

Esselunga garantisce un percorso di formazione strutturato. L'apprendimento avviene sul campo in affiancamento a persone esperte e attraverso percorsi in aula in funzione delle abilità necessarie a ricoprire il ruolo.

Responsabilità del ruolo

L'allievo è inserito all'interno di un punto vendita e viene formato per conoscere appieno la merceologia del reparto, i metodi e le procedure e per acquisire una sempre crescente specializzazione di prodotto.

Apprende le logiche dell’allestimento e del rifornimento dei prodotti sui banchi, del mantenimento dell'ordine degli spazi espositivi e di riordino prodotti. Dà supporto alla clientela nel processo di acquisto.

Questa fase, in cui l'allievo acquisisce gradualmente autonomia nello svolgimento del proprio operato, è propedeutica all'accesso a ruoli che prevederanno l'assunzione di sempre maggior responsabilità.

Attività

• Ricevimento e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime;
• Apprendimento delle tecniche specifiche per la trasformazione delle materie prime;
• Preparazione della linea e degli impasti (lievitazione, formatura e spezzatura impasto);
• Produzione e cottura di pizze, pane e focacce seguendo le linee guida del ricettario Esselunga;
• Allestimento del banco con conseguente assistenza e servizio alla clientela;
• Gestione logistica del negozio supportata da attività di stoccaggio ed esposizione nella sala vendita dei prodotti in assortimento secondo layout predefiniti;
• Analisi dei dati di vendita funzionale alla gestione degli ordini di acquisto specifici di reparto e dei flussi delle merci;
• Organizzazione e gestione del personale di reparto (mansioni, programmazione orari, ferie);
• Verifica ed osservanza degli standard di sicurezza del reparto e del negozio previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).

Caratteristiche del candidato

• Predisposizione alla relazione con la Clientela;
• Attitudine all'ascolto e alla mediazione;
• Doti di leadership e team working;
• Capacità di analisi e problem solving operativo;
• Flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative;
• Non è richiesta una pregressa esperienza nel settore.

Le offerte di lavoro qui pubblicate si rivolgono a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.LGS. 198/2006).

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit

• Convenzioni aziendali
• Supporto allo sviluppo professionale