Aiuto Cuoco Di Bordo

Aspal - Agenzia Sarda Per Le Politiche Attive Del Lavoro; L'Aquila; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per politiche attive del lavoro ricerca 100 Aiuto Cuoco di bordo per il Gruppo Grimaldi. Le posizioni offrono un contratto a tempo indeterminato lavorando su navi nel Mediterraneo, con importanti livelli di retribuzione. È richiesto il Diploma Alberghiero e l'iscrizione alla categoria Gente di Mare. I candidati interessati saranno convocati per un colloquio.

Competenze

• Esperienza a terra nel settore della ristorazione è considerata.
• Lingua inglese (livello A2) è preferenziale.
• Iscrizione alla categoria Gente di Mare necessaria.

Mansioni

• Supporta il cuoco nella preparazione dei pasti a bordo.
• Gestisce ingredienti e mantiene la cucina pulita.
• Assiste nella cottura e preparazione di piatti.

Conoscenze

Supporto nella preparazione dei pasti

Preparazione e gestione ingredienti

Pulizia e ordine in cucina

Gestione delle scorte

Formazione

Diploma Alberghiero

Descrizione del lavoro

ASPAL

Ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 100 Aiuto Cuoco di bordo (Qualifica di imbarco di Piccolo di cucina).

Ruolo

Le persone ricercate avranno l’opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto nazionale del personale navigante. I candidati idonei verranno convocati a colloquio con i recruiter del gruppo GRIMALDI il giorno 11 dicembre. I dettagli logistici verranno forniti con successiva comunicazione mediante i canali istituzionali di ASPAL.

Responsabilità

• Supporta il cuoco e lo chef nella preparazione dei pasti e nella gestione della cucina a bordo delle navi.
• Preparazione degli ingredienti: lavare, tagliare e preparare frutta, verdura, carne e pesce secondo le indicazioni.
• Assistere il cuoco nella cottura dei piatti e preparare contorni, salse o piatti semplici.
• Pulizia e ordine: mantenere pulita e in ordine la cucina, le stoviglie e le attrezzature.
• Gestione dispensa: contribuire alla gestione delle scorte, prestando attenzione alle scadenze e all'igiene.

Requisiti

• Diploma Alberghiero o pregressa esperienza a terra.
• Lingua inglese (livello A2) – requisito preferenziale.
• Iscrizione alla categoria Gente di Mare.

Tipologia Contrattuale

Offerta: contratto a tempo indeterminato (full time), convenzione di arruolamento prevista dal CCNL di categoria (sezione per l’imbarco dei lavoratori marittimi comunitari sulle navi da carico e sulle navi traghetto passeggeri/merci superiori a 151 t.s.l.). La durata media di un imbarco è di 90 giorni, con concomitante riposo di circa la metà di quanto navigato.

Informazioni Aggiuntive

Si rende noto che non verranno prese in considerazione candidature prive dei requisiti richiesti; i candidati idonei saranno sottoposti alla prova di natanti e voga da parte della capitaneria di porto.

Sede di lavoro: Mar Mediterraneo.

Le offerte di lavoro si rivolgono ad entrambi i sessi (L. 903/77 - D. Lgs 198/2006). Le / i candidati sono invitati a leggere l'informativa Privacy sul sito ASPAL. Il / la titolare della candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. n. 445 del.