Addetto Al Reparto Pescheria Bologna

Randstad Italy; Bologna; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di selezione è alla ricerca di un Banconista Reparto Pescheria per una rinomata realtà nel settore GDO a Bologna. La figura ideale ha almeno un anno di esperienza nella ristorazione e competenza nella sfilettatura del pesce. Responsabilità includono l'allestimento e la pulizia del banco pescheria, la vendita e l'assistenza ai clienti. Si offre un contratto full-time con una retribuzione annua compresa tra 22.000€ e 28.000€.

Competenze

• Precedente esperienza nel settore ristorativo come cuoco o aiuto cuoco.
• Conoscere le proprietà del prodotto ittico e il suo impiego in cucina.
• Essere in possesso di HACCP.

Mansioni

• Allestire il banco Pescheria e il reparto frigo.
• Caricare e scaricare la merce e fare approvvigionamento.
• Assistere i clienti durante la vendita diretta.
• Pulire e sfilettare pesci e molluschi.
• Applicare il sale per preservare e preparare il pesce.
• Mantenere il banco in conformità alle norme igieniche.

Conoscenze

Sfilettatura del pesce

Competenza nella cucina mediterranea

Attitudine al servizio al cliente

Buone doti relazionali

Descrizione del lavoro

Hai mai lavorato nel settore della GDO?

Ti piacerebbe continuare a specializzarti mettendo passione e competenza al servizio dei clienti?

Allora candidati, perché abbiamo l’offerta di lavoro giusta per te.

Randstad Italia, filiale di Bologna, Specialty Hospitality & Retail sta cercando per la strutturata e rinomata realtà territoriale del settore GDO un:

Banconista Reparto Pescheria

Retribuzione annua: 22 000€ – 28 000€

Esperienza: 1 anno

Requisiti

• Precedente esperienza maturata all’interno del settore ristorativo come cuoco o aiuto cuoco, addetto alla preparazione di piatti di pesce e cucina mediterranea.
• Competenza nella sfilettatura del pesce.
• Conoscenza del prodotto ittico, delle sue proprietà e del relativo impiego in cucina.
• Attitudine al servizio al cliente.
• Buone doti relazionali.
• Domicilio in zone limitrofe al punto vendita.
• HACCP.
• La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).

Di cosa ti occuperai?

• Allestimento del banco Pescheria, del reparto frigo e prezzatura dei prodotti.
• Carico / scarico della merce e relativo approvvigionamento.
• Vendita diretta ed assistenza al cliente.
• Pulizia e sfilettatura di pesci e molluschi con l’uso di coltelli e bilance.
• Applicazione del sale per preservare e preparare il pesce.
• Pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente.