Addetto/a Cucina Sushi & Riso — Formazione Continua

Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa; Udine; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società di ristorazione in Udine cerca un/a Addetto/a Cucina esperto/a per la preparazione di piatti giapponesi e gestione dell'organizzazione in cucina. Si richiedono competenze nelle tecniche di taglio e preparazione del sushi. Offriamo un contratto di lavoro stabile con formazione continua e accesso a programmi di scontistica. L'offerta è aperta a tutti, nel rispetto delle pari opportunità.

Servizi

Contratto di lavoro stabile

Formazione continua

Programmi di scontistica

Supporto psicologico gratuito

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di addetto/a cucina, preferibilmente in contesti di ristorazione tradizionale e commerciale.
• Buona competenza nelle tecniche di taglio e preparazione del sushi.

Mansioni

• Preparazione preliminare degli ingredienti.
• Taglio e sfilettatura del pesce.
• Preparazione del sushi, in particolare sashimi, nigiri e maki.
• Preparazione e cottura del riso e dei piatti caldi della cucina asiatica, in particolare tempura.
• Mantenere ben organizzato il piano di lavoro e rispettare norme igienico sanitarie.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo di addetto/a cucina

Competenze nelle tecniche di taglio sushi

Capacità di lavoro in contesti di ristorazione commerciale

Descrizione del lavoro

Una società di ristorazione in Udine cerca un/a Addetto/a Cucina esperto/a per la preparazione di piatti giapponesi e gestione dell'organizzazione in cucina. Si richiedono competenze nelle tecniche di taglio e preparazione del sushi. Offriamo un contratto di lavoro stabile con formazione continua e accesso a programmi di scontistica. L'offerta è aperta a tutti, nel rispetto delle pari opportunità.