Addetto/a Cucina – Sushi & Cucina asiatica, Udine

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Colugna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristorazione è alla ricerca di un Addetto/a Cucina per il ristorante di Udine Ledra. La posizione richiede esperienza pregressa in contesti di ristorazione tradizionale e competenze nella preparazione del sushi. Le responsabilità includono la preparazione degli ingredienti, il taglio del pesce, e la cura del piano di lavoro secondo le norme igieniche. Offriamo un contratto di lavoro stabile e accesso a programmi di formazione e supporto psicologico.

Servizi

Contratto di lavoro stabile

Formazione continua

Accesso a programmi di scontistica

Supporto psicologico gratuito

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di addetto/a cucina in contesti di ristorazione tradizionale.
• Competenze nelle tecniche di preparazione del sushi sono un plus.

Mansioni

• Preparazione preliminare degli ingredienti.
• Taglio e sfilettatura del pesce.
• Preparazione del sushi, in particolare sashimi, nigiri e maki.
• Preparazione e cottura del riso e piatti caldi della cucina asiatica.
• Organizzazione del piano di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie.

Conoscenze

Tecniche di taglio e preparazione del sushi

Cottura dei piatti caldi asiatici

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristorazione è alla ricerca di un Addetto/a Cucina per il ristorante di Udine Ledra. La posizione richiede esperienza pregressa in contesti di ristorazione tradizionale e competenze nella preparazione del sushi. Le responsabilità includono la preparazione degli ingredienti, il taglio del pesce, e la cura del piano di lavoro secondo le norme igieniche. Offriamo un contratto di lavoro stabile e accesso a programmi di formazione e supporto psicologico.