Addetto/a controllo qualità in area produttiva

Centro Carni Company; Tombolo; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Centro Carni Company cerca una risorsa da inserire nell'ufficio qualità per garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare. Il candidato ideale sarà coinvolto in ispezioni sistematiche e compilazione di modulistica per monitorare le materie prime e il prodotto finito.

Si richiede esperienza nelle normative HACCP, BRC e IFS, oltre alla capacità di identificare e documentare eventuali non conformità.

Qualifications

• Esperienza nelle ispezioni e controlli qualità.
• Conoscenza delle normative HACCP, BRC e IFS.
• Capacità di registrare e documentare dati accuratamente.

Responsabilités

• Eseguire ispezioni e controlli sistematici sulle materie prime e sul prodotto finito.
• Compilare modulistica e registrare i dati dei controlli.
• Identificare e documentare non conformità di prodotto o processo.

Connaissances

Ispezioni sistematiche

Compilazione di modulistica

Controlli qualità

Description du poste

La risorsa sarà inserita all’interno dell’ufficio qualità dell’azienda, collaborerà attivamente con il personale di Produzione per sensibilizzare sulla qualità ed effettuare controlli produttivi finalizzati alla sicurezza del prodotto.

In particolare, si occuperà di garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare dei prodotti, delle materie prime e dei processi produttivi, in conformità con le normative vigenti (es. HACCP, BRC, IFS) e le specifiche interne aziendali. Lavorerà a stretto contatto con il reparto produttivo, vivendo quotidianamente la produzione.

Le principali attività che svolgerà saranno:

• Eseguire ispezioni e controlli sistematici sulle materie prime in ingresso, sui semilavorati e sul prodotto finito (esami organolettici, misurazioni fisiche e chimiche di base, verifica di pesi, temperature, pH, ecc.);
• Compilare la modulistica e registrare accuratamente i dati e gli esiti dei controlli effettuati (schede di controllo, registri di produzione, ecc.);
• Identificare, isolare e documentare eventuali non conformità di prodotto o processo;
• Verificare il rispetto delle norme igieniche da parte del personale di produzione;
• Supportare l’attività di campionamento per le analisi di laboratorio (chimiche e microbiologiche);
• Collaborare attivamente con il personale di Produzione per sensibilizzare sulla qualità e risolvere problemi operativi.