Addetto/a all'infanzia - cuoco/a

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.; Livorno; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca un/a addetto/a all'infanzia e cuoco/a per nido a Pontassieve, Toscana. La figura selezionata sarà responsabile della gestione completa della cucina, compresa la preparazione di pasti adattati alle diete dei bambini da 0-3 anni. Si richiede diploma Alberghiero o qualifica di cuoco. Offresi orario settimanale di 37 ore dal lunedì al venerdì, con possibilità di differenze di livello. Necessaria esperienza nel settore della ristorazione per bambini.

Qualifications

• Esperienza preferibile nel settore della ristorazione per nidi d'infanzia.
• Capacità di collaborare con il personale educativo.

Responsibilities

• Gestire la cucina e preparare i pasti per i bambini.
• Controllare la qualità e la quantità degli alimenti.
• Sanificare e pulire gli spazi e le attrezzature.

Skills

Gestione della cucina

Conoscenza delle diete e grammature

Igiene e sanificazione

Education

Diploma di scuola superiore Alberghiero

Qualifica professionale di cuoco

Job description

ARCA COOPERATIVA SOCIALE A R.L. Sieci, Italia Cuoco/a

Descrizione azienda

Arca Cooperativa Sociale dal 1983 gestisce servizi educativi rivolti all'infanzia, servizi socio-sanitari, socio-assistenziali ed educativi rivolti ai minori, ai giovani, agli anziani, ai migranti, alle persone con disabilità fisica e psichica, con dipendenza, in situazione di svantaggio e marginalità.Arca è presente nell’ambito territoriale delle Province di Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa, Pisa, Pistoia e Siena.Arca ha ottenuto la certificazione di qualità UNI EN ISO 9001, la certificazione di qualità ambientale ISO 14001, la certificazione relativa ai servizi socio-sanitari per anziani in regime residenziale UNI 10881, la certificazione di qualità dei servizi alla prima infanzia UNI 11034 e la certificazione sulla parità di genere UNI pdr 125:2022.

Posizione

Selezione per sostituzione di personale assente con il ruolo di addetto/a all'infanzia e di cuoco/a da inserire presso un nido d'infanzia (età 0-3 anni)nel Comune di Pontassieve, Loc. Sieci. La figura selezionata dovrà occuparsi della gestione della cucina nella sua totalità, dall'invio di ordini per fornitura di derrate alimentari alla preparazione dei pasti (colazione/merende e pranzo) predisponendo il menu in base alle singole diete e alle grammature previste su indicazioni del nutrizionista di riferimento. Gestirà la dispensa controllando la quantità e qualità degli alimenti verificando le scadenze del prodotto. Si occuperà del riordino e igienizzazione della cucina, della pulizia e sanificazione dei carrelli, dei piani di appoggio, delle attrezzature e degli elettrodomestici presenti oltre al lavaggio delle stoviglie. Dovrà inoltre occuparsi del riordino, della sanificazione e pulizia del servizio e affiancare il personale educativo in caso di bisogno.

Previsto inquadramento al B1 del CCNL delle Cooperative sociali con pagamento di differenza di livello al C1 per le ore effettuate con diversa mansione. L'orario settimanale previsto è di 37 ore distribuite dal lunedì al venerdì con orario 9.30 -17.

Possesso del diploma di scuola superiore Alberghiero con indirizzo cucina o qualifica professionale di cuoco riconosciuto dalla Regione Toscana;

Altre informazioni

Preferibile esperienza richiesta nel settore