Addett* Cucina - Curno (Centro Commerciale)

All'Antico Vinaio Italia Srl; Bardi; On-site; EUR 11,000 - 13,000; Part time

Benefits offered by this job

Tredicesima mensile

Quattordicesima mensile

Straordinari e festività

Job summary

All'Antico Vinaio Italia Srl cerca una figura da inserire in cucina tramite apprendistato o contratto a tempo determinato, con orario di 30/36 ore settimanali. La retribuzione sarà definita in base all’esperienza, conforme al CCNL turismo e pubblici esercizi.

Il candidato esegue preparazioni culinarie seguendo ricettario e grammature, controlla temperature e rotazioni delle materie prime, mantiene pulizia e HACCP, e collabora con il team di sala per garantire rapidità e qualità del servizio.

Qualifications

• Preparazioni culinarie seguendo ricettario e grammature.
• Monitoraggio temperature, stoccaggi e rotazioni delle materie prime.
• Pulizia e organizzazione della cucina secondo HACCP.
• Proattività e orientamento al pubblico.

Responsibilities

• Eseguire le preparazioni culinarie seguendo attentamente ricettario e le grammature indicate, in conformità con gli standard aziendali definiti, garantendo continuità, rapidità e qualità costante in ogni fase del lavoro.
• Monitorare temperature, stoccaggi e rotazioni delle materie prime.
• Curare la pulizia e l’organizzazione della cucina nel rispetto delle norme HACCP.
• Collaborare con il team di sala per garantire rapidità di servizio e disponibilità dei prodotti.

Skills

Proattività

Dinamismo

Relazione con il pubblico

Job description

Contratto: Apprendistato o T.Determinato con finalità assuntiva. 30/36 ore settimanali. Retribuzione da definire in base all’esperienza: - Apprendistato a partire da 946,19€ lordi/mese, secondo CCNL turismo e pubblici esercizi. - T. Det a partire da 1182,74€ lordi/mese, secondo CCNL turismo e pubblici esercizi. tredicesima e quattordicesima, straordinari e festività. Sarai responsabile di : Eseguire le preparazioni culinarie seguendo attentamente ricettario e le grammature indicate, in conformità con gli standard aziendali definiti, garantendo continuità, rapidità e qualità costante in ogni fase del lavoro; Monitorare temperature, stoccaggi e rotazioni delle materie prime; Curare la pulizia e l’organizzazione della cucina nel rispetto delle norme HACCP; Collaborare con il team di sala per garantire rapidità di servizio e disponibilità dei prodotti. Se sei una persona proattiva, dinamica e orientata alla relazione con il pubblico, ti invitiamo a unirti alla nostra realtà e contribuire alla nostra meravigliosa storia italiana!

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